针对您提出的大货车与电动车相撞导致人员死亡，保险如何赔付的问题，我将从责任认定、保险赔付流程、赔偿项目及法律依据几个方面为您详细解答。
一、事故责任认定
首先，需要明确的是，交通事故的责任认定是赔偿的前提。这通常由交警部门根据现场勘查、证据收集以及相关法律法规进行判定。责任可能划分为全责、主责、同责或次责等。若大货车负主要或全部责任，且造成了人员死亡，那么货车方可能还涉及交通肇事罪的法律责任。
二、保险赔付流程
交强险赔付：
- 交强险（机动车交通事故责任强制保险）是强制性的，用于保障交通事故中的第三方受害人。在责任限额内，交强险会首先进行赔付。
- 赔付项目通常包括死亡赔偿金、丧葬费等。
商业险赔付：
- 如果交强险的赔付限额不足以覆盖全部损失，那么超出部分将由大货车购买的商业险（如第三者责任险）按照责任比例进行赔付。
- 商业险的赔付限额和范围取决于具体的保险合同条款。
责任人自担：
- 如果保险公司的赔付限额仍然不足以覆盖全部损失，那么超出部分将由责任人（即大货车车主或驾驶员）自行承担。
三、赔偿项目
赔偿项目通常包括：
- 丧葬费：处理死者遗体所需的费用，如遗体接运、火化、骨灰盒等费用。
- 死亡赔偿金：根据受害人的年龄、收入等因素综合计算得出的经济赔偿。通常按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 精神损害抚慰金：因事故导致受害人死亡，给其家属带来的精神痛苦，法院会根据当地司法实践酌定赔偿金额。
- 其他费用：如被扶养人生活费（如果受害人有需要扶养的亲属）、医疗费（如果受害人未当场死亡，而是经过抢救后死亡）、误工费（如果家属因处理事故而误工）等。
四、法律依据
赔偿的法律依据主要来自于《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
- 《民法典》第一千二百零八条和第一千二百一十三条也分别对机动车交通事故责任的法律适用和赔偿责任承担主体赔偿顺序进行了明确规定。
五、建议与注意事项
- 及时报警定责：事故发生后，应立即拨打报警电话，请交警到达现场进行处置和调查，以便尽快确定事故责任。
- 收集证据：保留好事故认定书、医疗票据、误工证明等相关证据，以便在协商赔偿或诉讼时使用。
- 协商与诉讼：可与对方协商赔偿事宜，如果协商不成，可以通过诉讼解决，以维护自身合法权益。
希望以上解答能够帮助您更好地理解大货车与电动车相撞导致人员死亡时的保险赔付流程和相关法律规定。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。