替别人开具700元发票是否违法需分情况讨论，具体结论及分析如下：

1. 若发票内容真实且符合税务规定
   若您替他人开具的发票内容真实（如实际发生了700元的交易），且您或对方具备合法开具发票的资格（如您是受托方且税务登记合法，或对方通过合法途径委托您代开），同时发票的品名、金额、税率等均符合税务规定，则不违法。
   但需注意：即使金额较小，代开发票仍需严格遵守税务流程，例如通过税务机关代开或取得合法授权，否则可能因程序瑕疵被认定为违规。

2. 若发票内容虚假或违反税务规定
   若您替他人开具的发票存在以下情形，则违法，可能涉及行政处罚甚至刑事责任：

   • 虚开发票：发票内容与实际交易不符（如无真实交易、金额虚增、品名错误等），即使金额仅700元，也属于《发票管理办法》中规定的“虚开发票”行为，税务机关可处以罚款（最高1万元），情节严重者可能构成“虚开发票罪”（刑法第二百零五条之一）；
     
   • 无权代开：若您未取得税务机关的代开权限，或对方未通过合法途径委托您代开（如私下购买发票），属于“非法代开发票”，同样违反税务规定；
     
   • 用于逃税：若对方通过您代开的发票逃避纳税义务（如虚构成本、少缴税款），您可能因“帮助逃税”被追究连带责任。

建议：

• 无论金额大小，代开发票均需确保交易真实、程序合法；
  
• 若对方要求您代开发票，务必核实其用途是否合法，并要求提供完整的交易凭证；
  
• 如对操作流程不熟悉，建议通过税务机关官方渠道代开，避免风险。
  

若有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律风险。