核心结论：若给客户代工的饮料标签没贴好，需根据具体情况采取补救措施，并评估可能面临的法律责任，包括合同违约责任和产品质量责任。以下是具体分析：

1. 补救措施：

   • 立即整改：发现标签没贴好后，应第一时间与客户沟通，说明情况，并立即组织人员对标签进行重新粘贴或更换，确保产品符合合同约定和法律法规要求。
   • 记录整改过程：在整改过程中，应详细记录整改的时间、人员、方式等信息，以备后续可能出现的纠纷时作为证据。

2. 法律责任评估：

   • 合同违约责任：若代工合同中明确规定了标签粘贴的标准和要求，而实际未达到，则可能构成违约。此时，需根据合同条款承担相应的违约责任，如赔偿客户因此遭受的损失。
   • 产品质量责任：标签是产品的重要组成部分，若标签信息不准确或缺失，可能影响消费者对产品的正确认知和使用，从而构成产品质量问题。根据《产品质量法》等相关法律法规，生产者可能需承担召回产品、赔偿消费者损失等责任。

3. 预防措施：

   • 加强质量控制：在未来的代工过程中，应加强对标签粘贴等关键环节的质量控制，确保产品符合合同约定和法律法规要求。
   • 完善合同条款：在签订代工合同时，应明确标签粘贴的标准、要求以及违约责任等条款，以降低后续可能出现的纠纷风险。

建议：针对此次标签没贴好的问题，建议尽快与客户沟通并采取补救措施，同时评估可能面临的法律责任，并制定相应的预防措施以避免类似问题再次发生。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。