公司没签合同且发工资少是违法的，这一行为严重侵害了劳动者的合法权益。下面我将从不同角度为您详细分析：

一、未签劳动合同的法律后果

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。如果公司自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同，那么公司需要向您每月支付二倍的工资作为赔偿。若满一年仍未订立，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。因此，公司不与您签订劳动合同，明显违反了法律规定。

二、少发工资的法律责任

无论是否签订劳动合同，只要您提供了正常劳动，公司就必须按照劳动合同约定和国家规定，及时足额向您支付劳动报酬。任何形式的克扣或无故拖欠工资行为都是违法的。如果公司少发了您的工资，您有权要求公司全额补发，并可能依据相关法律法规要求公司承担相应的法律责任。

三、您的维权途径

面对公司未签劳动合同且少发工资的情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 协商：首先，您可以尝试与公司进行友好协商，寻求妥善解决方案。在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求，并要求公司给出合理的解释和补偿方案。

2. 投诉：如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查处理，并可能给予相应的行政处罚。在投诉时，您需要提供相关证据材料，如工作证、考勤记录、工资支付记录等，以证明自己的主张。

3. 劳动仲裁：您还可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会将依法审理并作出裁决。如果仲裁结果支持您的诉求，公司必须履行裁决义务。

4. 诉讼：如果对仲裁结果不服，您可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依法审理并作出公正判决。如果判决支持您的诉求，公司必须履行判决义务，否则您可能申请强制执行。

四、建议与提醒

• 在维权过程中，请务必保留好相关证据材料，如工作证、考勤记录、工资支付记录、与公司的沟通记录等。这些证据材料将有助于您证明自己的主张，并维护自己的合法权益。
• 如果您对法律程序不熟悉，或者担心自己在维权过程中处于不利地位，可以考虑寻求专业法律帮助。不过，既然您已经找到了我，就可以直接向我咨询相关法律问题，我会为您提供专业的法律建议和支持。

总结：公司没签合同且发工资少是违法的。您有权通过协商、投诉、劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。在维权过程中，请务必保留好相关证据材料，并考虑寻求专业法律帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。