手指头切断的工伤等级需根据具体伤情判断，无法直接给出唯一确定的级别，但一般可分以下几种情况：
手指末节部分离断：
- 若仅为手指末节部分离断，且经治疗后无功能障碍或仅有轻度功能障碍，一般可评定为十级工伤。例如，末节指骨骨折伴部分离断，愈合后对日常生活影响较小的情况。
手指部分离断伴功能障碍：
- 如果手指离断后，经过治疗仍遗留一定程度的功能障碍，如手指屈伸功能受限等，可能会评定为九级工伤。这种情况下，手指的功能恢复不完全，对工作和生活产生一定影响。
手指完全离断：
- 若整根手指完全离断，即使经过再植等治疗，仍存在严重功能障碍，甚至无法恢复功能，可能会评定为八级甚至更高级别的工伤。这种情况下，手指的功能丧失严重，对劳动者的生活和工作能力造成较大影响。
具体的工伤等级评定流程如下：
工伤认定：
- 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内自行提出申请。
- 申请时需提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料、医疗机构诊断证明等。
劳动能力鉴定：
- 待伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力时，可向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
- 鉴定委员会将依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）标准，综合考虑伤者的伤情、治疗情况和康复状况，作出公正的鉴定结论。
法律建议：
- 发生工伤后，务必及时保留相关证据，如医疗记录、事故现场照片等，以便后续工伤认定和劳动能力鉴定使用。
- 若对工伤认定或劳动能力鉴定结果有异议，可依法申请复议或提起行政诉讼，维护自身合法权益。
- 在整个过程中，建议保持与用人单位的沟通，了解工伤认定和劳动能力鉴定的进展情况，确保自身权益得到充分保障。
可能产生的法律后果：
- 若未及时申请工伤认定或劳动能力鉴定，可能导致无法享受应有的工伤保险待遇，如医疗费用报销、伤残津贴等。
- 若对工伤认定或劳动能力鉴定结果有异议而未依法申请复议或提起行政诉讼，可能丧失通过法律途径维护自身权益的机会。
综上所述，手指头切断的工伤等级需根据具体伤情判断，并遵循法定的工伤认定和劳动能力鉴定流程。如有任何疑问或需要帮助，请直接向我咨询。