在学生实习三方协议委托书中，委托人和受托人的身份需根据协议具体条款来确定。以下是对这一问题的详细分析：

一、委托人与受托人的基本定义

1. 委托人：是提出委托事项、将某项事务交由他人处理并授予相应权限的一方。其目的在于借助受托人的能力完成特定事务。

2. 受托人：是接受委托人委托，按照约定处理委托事务的一方。受托人需根据委托人的指示和要求，履行相应的义务。

二、学生实习三方协议中的委托人与受托人

在学生实习三方协议中，委托人和受托人的身份可能因具体情境而异。以下是一些常见的情形：

1. 学校作为委托人：

   • 在某些情况下，学校可能作为委托人，委托企业或实习单位接收并管理学生实习。此时，学校会授予企业或实习单位一定的权限，如安排学生实习岗位、监督学生实习情况等。
   • 受托人则是企业或实习单位，它们接受学校的委托，负责学生的实习管理和指导。

2. 学生作为委托人（较少见）：

   • 虽然不常见，但在某些特殊情况下，学生可能作为委托人，委托学校或第三方机构协助其寻找实习机会或处理实习相关事务。
   • 此时，受托人可能是学校、职业介绍机构或律师事务所等，它们根据学生的委托，提供相应的服务。

3. 企业或实习单位作为委托人（特定情境）：

   • 在某些特定情境下，企业或实习单位可能作为委托人，委托学校或第三方机构协助其进行实习生招聘、培训或管理。
   • 此时，受托人则是学校或第三方机构，它们根据企业或实习单位的委托，提供相应的服务。

三、如何确定委托人与受托人

1. 查阅协议条款：最直接的方法是查阅三方协议的具体条款。协议中通常会明确标注委托人和受托人的身份及其权利义务。

2. 分析委托事项：通过分析协议中的委托事项，可以判断哪一方是提出委托需求、赋予事务处理权的委托人，哪一方是接受委托、承担事务处理工作的受托人。

3. 咨询专业人士：如果对协议条款或委托事项的理解存在疑问，可以咨询法律专业人士或学校就业指导部门的老师，以获取更准确的解答。

四、法律建议

1. 仔细阅读协议：在签署三方协议前，务必仔细阅读协议条款，确保理解并同意其中的内容。特别是关于委托人和受托人的身份及其权利义务的部分。

2. 明确各方责任：在协议中明确各方责任，包括委托人、受托人和第三方的责任。这有助于在实习过程中出现问题时，能够迅速找到责任方并解决问题。

3. 保留证据：在实习过程中，保留好与实习相关的所有证据，如实习协议、工作记录、沟通记录等。这些证据在发生纠纷时可能起到关键作用。

如有任何关于学生实习三方协议或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面的法律建议。