当您的车在停车位被剐蹭，且对方留下电话后却无法达成赔偿协议时，您可以按照以下步骤来处理这个问题，以确保您的权益得到妥善维护：
一、立即报警并保留现场证据
报警：
- 发现车辆被剐蹭后，应第一时间拨打当地交通报警电话（如122），向警方详细描述事故发生的时间、地点、车辆受损情况以及对方留下的联系方式。
- 警方将会进行现场勘查，认定事故责任，并出具事故认定书，这是后续处理的重要依据。
保留现场证据：
- 从多个角度拍摄事故现场的清晰照片，包括车辆整体的受损情况、周边环境、刮蹭痕迹等。
- 如果现场有目击证人，尽量留下他们的联系方式，以便后续联系和作证。
二、收集监控录像与其他证据
查看监控录像：
- 如果停车场或周边路段有监控设备，及时向相关管理部门提出查看监控录像的要求，以明确刮蹭发生的时间、经过及可能的责任人。
- 监控录像可以作为确定事故责任和追查逃逸方的重要证据。
其他证据收集：
- 通过社交媒体、车主论坛等渠道发布信息，寻求可能的线索和帮助。
- 保留与对方沟通的记录，如短信、电话录音等，以证明您曾尝试与对方协商解决。
三、及时通知保险公司并了解理赔流程
联系保险公司：
- 及时拨打自己车辆投保的保险公司的客服电话，向他们报案，并告知事故的具体情况。
了解理赔流程和要求：
- 咨询保险公司对于此类事故的理赔流程和所需材料，如事故证明、车辆维修发票、定损单等。
- 如果车辆投保了车损险和划痕险，可以向保险公司申请理赔。划痕险负责赔偿他人恶意行为造成的车身划痕，车损险则负责赔偿碰撞痕迹明显的车辆损失。
四、与对方协商或通过法律途径解决
尝试协商解决：
- 如果通过各种途径找到了对方，可以尝试与对方协商解决赔偿问题，要求对方承担车辆维修费用及其他合理损失。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为导致协商破裂。
法律途径维权：
- 如果协商不成或对方拒绝承担赔偿责任，可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，提供所有相关证据和资料，如照片、监控录像、报案记录、事故认定书、维修发票等，以支持自己的主张。
五、加强预防措施以降低风险
安装行车记录仪：
- 行车记录仪可以记录车辆行驶过程中的情况，包括被刮蹭的情况，为后续的追查和理赔提供证据。
选择安全停车位：
- 尽量避免将车辆停放在监控盲区或人流量较少的地方，以减少被刮蹭的风险。
- 选择有监控设备、照明良好且管理规范的停车位。
综上所述，当您的车在停车位被剐蹭且对方无法达成赔偿协议时，应保持冷静并按照上述步骤进行处理。同时，加强预防措施以降低未来类似事件发生的风险。希望这些建议能对您有所帮助。