关于律师见证是否必须全程录音录像的问题，这并非一个绝对的、一成不变的要求，而是需要根据具体的见证类型、法律规定以及实际操作中的需求来综合判断。

首先，我们要明确律师见证的核心目的。无论是遗嘱见证还是其他类型的法律见证，其核心都是确保所见证的法律行为或事实是真实、合法且有效的。这要求律师在见证过程中，必须严格遵循法律程序，确保见证内容的真实性和合法性。

对于录音录像的作用，它确实具有一定的优势。录音录像能够直观、全面地记录整个见证过程，包括见证环境、参与人员的言行举止等，从而增强见证的可信度和证明力。在后续可能出现的法律纠纷中，录音录像可以作为重要的证据材料，帮助法院或仲裁机构更清晰地还原当时的场景，判断见证的真实性和合法性。

然而，这并不意味着所有律师见证都必须全程录音录像。在实际操作中，是否录音录像可能受到多种因素的影响，如见证类型、法律规定、当事人意愿以及实际操作便利性等。例如，在某些简单的法律行为见证中，如果律师能够通过其他方式（如书面记录、当事人签字确认等）充分证明见证的真实性和合法性，那么可能就不需要全程录音录像。

但值得注意的是，对于某些特定类型的见证，如遗嘱见证，由于涉及到当事人的重大财产权益和身后事宜，因此法律可能对其有更为严格的要求。在这种情况下，全程录音录像可能被视为一种更为稳妥、可靠的见证方式，以确保遗嘱的真实性和合法性。不过，即使没有全程录音录像，只要律师在见证过程中严格遵循了法律程序，仔细核实了当事人的身份和民事行为能力，确保了遗嘱内容的清晰合法，并且形成了完整的书面记录，那么这样的见证仍然可能是有效的。

综上所述，律师见证是否必须全程录音录像并没有一个绝对的答案。它需要根据具体的见证类型、法律规定以及实际操作中的需求来综合判断。但无论如何，律师在见证过程中都必须严格遵循法律程序，确保见证的真实性和合法性。