这种做法是违法的。以下从不同角度进行分析：

1. 从土地补偿款的性质来看：
   • 土地补偿款是对被征地农户因土地被征收而造成的经济损失的补偿，这是农户的合法财产权益。根据《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规的规定，征收土地应当给予公平、合理的补偿，保障被征地农民原有生活水平不降低、长远生计有保障。工作人员以不放弃失地保险就不给土地补偿款的做法，剥夺了农户依法应得的补偿，侵犯了农户的财产权。
2. 从失地保险的性质来看：
   • 失地保险是为保障被征地农民的基本生活而设立的一种社会保障制度。农户是否有权选择参加失地保险，应基于其自身的意愿和实际情况。工作人员将土地补偿款与是否放弃失地保险相挂钩，强制农户做出选择，这种做法违背了自愿原则，也损害了农户的社会保障权益。
3. 从行政行为的合法性来看：
   • 工作人员在征地过程中的行为代表的是行政机关或相关部门的意志。如果这种行为没有法律依据，或者违反了法定程序，那么就是违法的行政行为。农户有权对这种违法的行政行为提出异议，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。

建议：

• 如果遇到这种情况，农户应首先与工作人员进行沟通，明确表达自己的意愿和诉求，要求依法获得土地补偿款，并自主选择是否参加失地保险。
• 如果沟通无果，农户可以向当地的土地管理部门或相关政府部门进行投诉，寻求行政救济。
• 同时，农户也可以咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益，比如提起行政诉讼等。

在处理这类问题时，农户应保留好相关证据，如征地公告、补偿协议、与工作人员的沟通记录等，以便在需要时提供证明。如果有其他疑问，欢迎直接向我咨询。