商人被留置后，是否会把所有事情说出，这并非一个绝对的问题，而是取决于多种因素的综合作用。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、留置的性质与目的

留置是监察机关在调查涉嫌贪污贿赂、失职渎职等严重职务违法或者职务犯罪时，依法采取的一项强制措施。其目的在于确保调查的顺利进行，防止被调查人逃避调查、串供或者伪造、隐匿、毁灭证据。因此，留置本身并不直接决定被调查人是否会说出所有事情，而是为调查提供了一个相对封闭和可控的环境。

二、被留置人的心理与行为反应

1. 心理压力：被留置后，商人可能会面临巨大的心理压力，包括对未来不确定性的恐惧、对家庭和事业的担忧等。这种心理压力可能促使其选择配合调查，说出部分或全部事情，以期获得从轻处理。
2. 法律意识：商人的法律意识强弱也会影响其是否说出所有事情。如果商人具有较强的法律意识，认识到配合调查是法律义务，且可能因此获得从轻处理，那么其可能会更倾向于说出所有事情。
3. 个人利益考量：商人可能会根据个人利益的考量来决定是否说出所有事情。例如，如果说出某些事情可能对其个人利益造成重大损害，那么其可能会选择隐瞒或部分隐瞒。

三、调查策略与手段

监察机关在调查过程中会采用多种策略和手段，包括政策教育、心理疏导、证据展示等，以促使被调查人配合调查。这些策略和手段的有效性也会影响商人是否说出所有事情。例如，如果监察机关能够成功展示足够的证据，让商人认识到隐瞒无益，那么其可能会更倾向于说出所有事情。

四、法律后果与责任

1. 如实供述的后果：如果商人如实供述所有事情，且其供述对调查有重要帮助，那么根据相关法律规定，其可能会获得从轻处理。这包括减轻处罚、免除处罚或者适用更轻的刑罚等。
2. 隐瞒或谎供的后果：相反，如果商人隐瞒或谎供事情，那么其可能会面临更严重的法律后果。这包括加重处罚、构成新的犯罪（如伪证罪）等。

五、建议与注意事项

1. 保持冷静与理性：面对留置，商人应保持冷静与理性，不要因情绪激动而做出错误的决定。
2. 了解法律后果：商人应充分了解如实供述和隐瞒或谎供的法律后果，以便做出明智的选择。
3. 积极配合调查：在可能的情况下，商人应积极配合调查，如实供述所有事情。这有助于减轻法律后果，也有助于维护个人声誉和事业发展。
4. 寻求法律帮助：如果商人对留置程序或法律后果有疑问，可以寻求专业律师的法律帮助。律师可以为其提供法律咨询和辩护服务，帮助其更好地应对留置和调查。

结论：商人被留置后是否会把所有事情说出，取决于留置的性质与目的、被留置人的心理与行为反应、调查策略与手段以及法律后果与责任等多种因素。因此，无法给出一个绝对的答案。但无论如何，面对留置，商人应保持冷静与理性，了解法律后果，并积极配合调查。如果有任何疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询。