赌场做饭是否会被警察抓，取决于具体情境和法律定性，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
1. 若赌场本身非法，做饭行为可能被牵连
- 法律定性：根据我国《刑法》第三百零三条，开设赌场属于犯罪行为。若你明知场所是赌场仍提供做饭等辅助服务，可能被认定为“共同犯罪”中的帮助行为。
- 后果：即使你未直接参与赌博，也可能因“为赌博提供条件”被行政处罚（如拘留、罚款），甚至涉嫌刑事犯罪（如开设赌场罪的共犯）。
- 例子：张三在非法赌场负责做饭，赌场被查后，张三因“明知是赌场仍提供服务”被认定为共犯，最终获刑。
2. 若赌场合法（如境外合法赌场），国内法律仍可能管辖
- 法律适用：即使赌场在境外合法，若你在国内为境外赌场提供做饭等服务，可能涉嫌“组织参与国（境）外赌博罪”（《刑法》第三百零三条第二款）。
- 后果：一旦被查，可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制，并处罚金。
3. 若完全不知情，可能免责但需证明
- 免责条件：若你确实不知场所是赌场，仅因临时帮忙做饭，且无其他协助行为（如招揽赌客、保管赌资等），可能不构成犯罪。
- 证明难度：实践中，需提供充分证据（如证人证言、工作记录等）证明你不知情，否则可能被推定为“明知”。
4. 行政处罚风险
- 治安管理处罚：即使不构成刑事犯罪，若你为赌博提供条件（如做饭、望风等），根据《治安管理处罚法》第七十条，可能被处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。
法律建议
- 立即停止：若发现场所涉及赌博，应立即停止提供任何服务，避免牵连。
- 保留证据：若已涉及，尽量保留能证明你不知情的证据（如聊天记录、工作合同等）。
- 主动配合：若被调查，如实陈述事实，避免隐瞒或谎报。
总结：赌场做饭是否违法，关键在于你是否明知场所性质、是否提供实质性帮助，以及场所本身是否合法。建议谨慎对待此类行为，避免因小失大。如有具体案件或疑问，可直接向我咨询，我会结合细节为你进一步分析。