醉驾故意撞人逃逸，致使被害人头部出现7厘米伤口的赔偿金额，无法直接给出一个确定的数字，但可以明确的是，赔偿将涵盖医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如构成残疾）以及精神损害抚慰金等多个方面。以下是对此问题的详细分析：

一、赔偿项目及依据

1. 医疗费：

   • 依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用。
   • 计算：医疗费根据实际发生的费用计算，包括住院费、药费、检查费等。

2. 误工费：

   • 依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条。
   • 计算：误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；无法举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 护理费：

   • 依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条。
   • 计算：护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 营养费：

   • 依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条。
   • 计算：营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定，一般按照当地人均消费支出的一定比例计算。

5. 残疾赔偿金：

   • 依据：如果被害人因伤致残，依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，还应赔偿残疾赔偿金。
   • 计算：残疾赔偿金根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

6. 精神损害抚慰金：

   • 依据：根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，因侵权行为造成他人严重精神损害的，被侵权人可以请求精神损害赔偿。
   • 计算：精神损害抚慰金的数额根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。

二、特殊情况考虑

• 醉驾与故意撞人的性质：醉驾本身是违法行为，若同时存在故意撞人的行为，则可能构成故意伤害罪或故意杀人罪（未遂）。这种情况下，除了民事赔偿外，肇事者还将面临刑事责任的追究。刑事责任的追究并不影响民事赔偿的义务，但可能影响赔偿的履行能力（如因服刑无法直接支付赔偿）。

• 逃逸的影响：逃逸行为可能加重肇事者的刑事责任，并在民事赔偿方面，可能因逃避责任而面临更严厉的处罚或更高的赔偿要求。

三、赔偿金额的确定

• 无法直接确定：由于赔偿金额涉及多个变量，如医疗费的具体数额、误工时间的长短、护理需求等，因此无法直接给出一个确定的赔偿金额。

• 需通过法律程序确定：在实际操作中，赔偿金额通常需要通过法律程序（如调解、诉讼）来确定。法院或调解机构会根据双方提供的证据和法律规定，综合考量各种因素，作出公正的裁决。

建议：如果您或他人遭遇了类似情况，应立即报警并寻求法律援助。同时，保留好所有相关证据（如医疗记录、费用单据、证人证言等），以便在后续的法律程序中使用。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。