不可以直接将法人的钱不还的情况转为营业外收入。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律角度

1. 法人财产独立性：

   • 根据公司法等相关法律规定，法人（如公司）具有独立的财产权，其财产与股东、管理者的个人财产相分离。法人的债务应由其自身财产承担，不能随意将法人的债务或未收回的款项转为其他收入形式。

2. 会计处理规范：

   • 会计处理需遵循会计准则和法规，确保财务信息的真实性和准确性。将法人的钱不还的情况直接转为营业外收入，违反了会计处理的规范性和真实性原则，可能导致财务信息的失真和误导。

3. 法律责任：

   • 若擅自将法人的钱不还的情况转为营业外收入，可能涉及虚假陈述、财务造假等违法行为，相关责任人可能面临法律责任，包括行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。

二、会计角度

1. 营业外收入的定义：

   • 营业外收入是指企业发生的与其日常活动无直接关系的各项利得，如非流动资产处置利得、非货币性资产交换利得、债务重组利得、政府补助、盘盈利得、捐赠利得等。法人的钱不还，并不属于上述营业外收入的范畴。

2. 正确的会计处理：

   • 对于法人的钱未收回的情况，应按照会计准则进行坏账准备或坏账损失的确认和处理，而不是直接将其转为营业外收入。

三、实际操作建议

1. 完善内部管理：

   • 企业应建立完善的内部管理制度，包括财务管理、合同管理、应收账款管理等，确保法人的财产安全，减少坏账风险。

2. 依法追讨欠款：

   • 对于法人的钱未收回的情况，应依法通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式追讨欠款，维护企业的合法权益。

3. 咨询专业律师：

   • 在处理涉及法人财产和债务的问题时，建议咨询专业律师，确保处理方式的合法性和有效性。不过，就本问题而言，你已经向我——李丽律师咨询，我会为你提供专业的法律建议。

综上所述，将法人的钱不还的情况直接转为营业外收入是不合法的，也是不符合会计处理规范的。企业应依法处理涉及法人财产和债务的问题，确保财务信息的真实性和准确性，维护企业的合法权益。如果你有任何关于公司法务方面的法律问题，都可以直接向我咨询。