针对您提出的“生产销售伪劣产品罪已经销售的东西怎么鉴定”这一问题，以下是我的详细解答：
一、鉴定机构与程序
鉴定机构：
- 对于已经销售的产品是否属于伪劣产品，通常需要由专业机构进行鉴定。这些机构包括但不限于产品质量检验机构、认证机构等。它们会根据相关标准和程序对产品进行检测和评估，并出具鉴定报告。
鉴定程序：
- 鉴定程序一般包括样品采集、检测分析、结果判定等环节。在样品采集阶段，会确保样品的代表性和真实性；在检测分析阶段，会运用专业的检测设备和方法对产品进行全面检测；在结果判定阶段，会根据检测结果和相关标准对产品是否属于伪劣产品进行判定。
二、鉴定标准与依据
鉴定标准：
- 鉴定标准主要依据国家相关的产品质量法律法规和标准，如《中华人民共和国产品质量法》等。这些法律法规和标准对产品的质量要求、检验方法、判定规则等进行了明确规定。
鉴定依据：
- 鉴定依据包括产品的实物样品、产品说明、包装标识、检测报告等。这些依据能够反映产品的真实情况，为鉴定提供有力支持。
三、具体鉴定要点
掺杂、掺假：
- 鉴定时，会检查产品中是否掺入了杂质或异物，导致产品质量不符合国家法律、法规或产品明示质量标准规定的质量要求。例如，在食品中添加非食用物质（如三聚氰胺）以提高蛋白质含量检测值，就属于掺杂、掺假行为。
以假充真：
- 鉴定时，会判断产品是否以不具有某种使用性能的产品冒充具有该种使用性能的产品。例如，用普通玻璃制成的饰品冒充水晶饰品出售，就属于以假充真行为。
以次充好：
- 鉴定时，会检查产品是否以低等级、低档次产品冒充高等级、高档次产品，或者以残次、废旧零配件组合、拼装后冒充正品或新产品。例如，将翻新后的旧手机当作全新手机销售，就属于以次充好行为。
以不合格产品冒充合格产品：
- 鉴定时，会依据《中华人民共和国产品质量法》等相关标准，判断产品是否符合质量要求。以不合格产品冒充合格产品，是对消费者的欺骗行为，会造成严重后果。
四、法律建议与后果
法律建议：
- 如果您或您的企业涉嫌生产、销售伪劣产品罪，建议立即停止相关行为，并主动配合相关部门的调查和鉴定工作。同时，积极寻求专业律师的帮助，以维护自身合法权益。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售伪劣产品罪将受到严厉的刑事处罚。具体处罚力度取决于销售金额的大小和其他情节。如果销售金额较大，可能面临有期徒刑、罚金等严重后果。
举例说明：假设某商家销售了一批伪劣服装，经专业机构鉴定，该批服装不符合国家相关质量标准。如果销售金额达到5万元以上，那么该商家就可能构成生产、销售伪劣产品罪，并受到相应的刑事处罚。
综上所述，对于已经销售的产品是否属于伪劣产品的鉴定，需要由专业机构进行，并依据相关的法律法规和标准进行判定。如果您或您的企业面临此类问题，建议及时咨询我，以获取更具体的法律建议和帮助。