收条可以由付款人写好后交由收款人签名，但这种情况下的收条在法律效力和实际应用中需要注意一些细节，以确保其有效性和避免潜在的纠纷。

首先，从法律效力的角度来看，收条作为收款凭证，其关键信息应包括收款金额、事由、收款人等。只要这些内容准确反映了收款事实，并且收款人进行了签名，那么这份收条就具有法律效力。因此，付款人写好收条后交由收款人签名，在内容准确且收款人认可的情况下，是可行的。

然而，为了防止未来可能出现的纠纷，建议在收条中注明更多的细节。例如，可以注明收款方式（如现金、转账等），如果选择转账，还应写明具体的账号信息。同时，注明收款时间也是非常重要的，这有助于明确收款的具体时刻，增强收条的证明力。

以一个实际案例来说明：假设小朱向小李借款5000元，还款时小朱书写了收条，内容为“今收到小朱还借款5000元”，但未注明收款方式和时间，小李仅在收条上签了名字。之后，如果双方对还款方式（现金或转账）产生争议，这份收条就可能因为缺乏关键信息而无法有效证明收款事实。相反，如果收条中注明了“今收到小朱通过XX银行账号转账还借款5000元，收款时间为2025年5月1日”，那么这份收条就更加完整，具有更强的证明力。

综上所述，虽然付款人写好收条后交由收款人签名在法律上是可行的，但为了确保收条的有效性和避免潜在纠纷，建议在收条中注明收款方式、收款时间等关键信息。这样，收条就能更好地发挥其作为收款凭证的作用。