捡到钱不还，若数额较大且拒不退还或交出，可能构成侵占罪。以下是对此问题的详细分析：
一. 构成侵占罪的情况
法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条的规定，将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。此罪为告诉才处理的罪名。
构成要件：
行为人需具有非法占有他人财物的故意，并实施拒不退还或拒不交出的行为。
涉及到的遗忘物或埋藏物需是数额较大，且行为人拒不交出。
具体的定罪和量刑由法院根据案件的具体情况判断，包括物品的价值、行为人的动机、情节严重程度等。
生活实例：比如，甲在公共场所捡到乙遗失的1万元现金，并拒绝归还给乙。在这种情况下，甲的行为就可能构成侵占罪。
二. 不构成侵占罪的情况
如果捡到的钱数额较小，或者虽然数额较大但行为人及时归还，则不构成侵占罪。此时，行为人可能只需承担民法上的不当得利责任。根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条的规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。
我建议：在捡到他人遗失的钱款时，应秉持诚信原则，及时归还给失主，以避免不必要的法律纠纷。如果因捡到钱而不还引发纠纷，建议尽快咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。