针对您提出的“狗咬人医药费狗主包了，赔偿费受害人不要了，这样怎写协议书”的问题，以下是一份根据您描述的情况定制的赔偿协议书范本，同时融入了必要的法律要点和注意事项：
狗咬人赔偿协议书
甲方（狗主人/责任人）：[甲方姓名]，性别[甲方性别]，民族[甲方民族]，[甲方出生日期]出生，职业[甲方职业]，现住[甲方住址]，身份证号码[甲方身份证号]，联系电话[甲方联系电话]。
乙方（受害人）：[乙方姓名]，性别[乙方性别]，民族[乙方民族]，[乙方出生日期]出生，职业[乙方职业]，现住[乙方住址]，身份证号码[乙方身份证号]，联系电话[乙方联系电话]。
鉴于：
[具体日期]晚上[具体时间点]，甲方饲养的[狗品种及大小]因管理不善，在[事件发生地点]攻击了乙方，导致乙方受伤。
乙方受伤后，在[医院名称]进行了治疗，甲方已承担了乙方因治疗产生的全部医疗费用，包括但不限于挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等，乙方对此表示认可并已收到相关费用票据。
乙方考虑到甲方的诚意及实际情况，自愿放弃除已承担医疗费用外的其他任何形式的赔偿要求，包括但不限于误工费、营养费、精神损害抚慰金等。
经双方充分协商，自愿达成如下协议：
一、甲方已承担乙方因被狗咬伤而产生的全部医疗费用，乙方对此表示满意并无异议。
二、乙方自愿放弃除已承担医疗费用外的其他任何形式的赔偿要求，包括但不限于误工费、营养费、精神损害抚慰金等，并承诺不再就此事向甲方提出任何索赔要求。
三、双方同意，本协议签订后，此事即告了结，双方互不追究对方任何法律责任。
四、本协议内容双方应严格保密，不得向任何第三方透露。
五、本协议自双方签字盖章之日起生效，一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
六、如因本协议产生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成时，可提交至有管辖权的人民法院诉讼解决。
甲方（签字/盖章）：[甲方手写签名或盖章]
日期：[签订日期]
乙方（签字/盖章）：[乙方手写签名或盖章]
日期：[签订日期]
见证人（如有）：[见证人姓名]
日期：[见证日期]
注意事项：
在签订协议前，建议双方咨询法律专业人士，以确保协议内容的合法性、全面性和公正性。
如果受害人系未成年人或存在其他特殊情况，可能需要其法定监护人参与协议的签订和履行。
协议内容应明确、具体，避免使用模糊或歧义的表述。
双方应确保协议内容是其真实意思的表达，不存在欺诈、胁迫等情形。
希望这份协议书范本能够满足您的需求，并帮助您妥善解决狗咬人事件的赔偿问题。