针对您提出的“孙子两岁，如需给他存一笔钱，不被监护人支取怎么办”的问题，这确实是一个涉及未成年人财产保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律背景与原则
首先，我们需要明确的是，根据《民法典》的相关规定，不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人，由其法定代理人（通常是父母）代理实施民事法律行为。这意味着，父母作为未成年子女的监护人，有权对其财产实施监管，但同时也必须遵循“最有利于被监护人”的原则。
二、存款方式与选择
开设专用账户：
- 您可以为孙子开设一个专用的银行账户，将资金存入该账户。
- 在开户时，可以明确指定该账户的资金用途（如教育、医疗等），并设置相应的取款条件或限制。
- 重要的是，要确保账户的所有权归属于孙子本人，而不是监护人。
选择信托产品：
- 如果您希望资金能够得到更专业的管理和运用，可以考虑将资金投入信托产品。
- 信托产品可以根据您的需求定制，设置特定的受益条件和支付方式。
- 信托公司作为受托人，将按照信托合同的约定管理和运用信托财产，确保资金的安全和增值。
三、防止监护人支取的措施
明确账户管理权限：
- 在开设银行账户或选择信托产品时，可以明确规定监护人只有查询权限，而没有支取权限。
- 这可以通过与银行或信托公司签订相关协议来实现。
设立监督机制：
- 您可以指定一位可信赖的亲属或朋友作为监督人，定期检查账户的资金变动情况。
- 如果发现监护人有不当支取行为，监督人可以及时采取措施制止，并向相关部门报告。
法律途径保护：
- 如果监护人违反法律规定，擅自支取未成年子女的财产，您可以依法向法院提起诉讼，要求监护人承担相应的法律责任。
- 法院将根据实际情况判决监护人返还财产，并可能对其处以罚款或其他法律制裁。
四、实际操作建议
咨询专业人士：
- 在进行存款或选择信托产品之前，建议您咨询专业的律师或财务顾问，了解相关的法律风险和操作流程。
保留相关证据：
- 在存款或签订信托合同时，务必保留好相关的证据和文件，如存款凭证、信托合同等。
- 这些证据将在未来可能发生的法律纠纷中起到关键作用。
定期审查与调整：
- 随着孙子的成长和家庭情况的变化，您可能需要定期审查存款或信托产品的安排，并根据实际情况进行调整。
综上所述，为孙子存一笔钱并防止监护人支取，关键在于选择合适的存款方式、明确账户管理权限、设立监督机制以及依法保护未成年子女的财产权益。希望这些建议能对您有所帮助。