针对您提出的“过收费站刚进入匝道5米倒车是否扣分以及如何处理”的问题，以下是我的详细解答：

一、是否扣分

根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第八十二条以及《道路交通安全违法行为记分管理办法》第八条的相关规定，机动车在高速公路上行驶时，是严禁倒车的。这包括在高速公路的匝道上倒车。因此，如果您在过收费站刚进入匝道5米处进行了倒车操作，这一行为是违法的，并且会被扣12分，同时可能面临罚款以及驾驶证被扣留直至重新参加科目一考试合格为止的处罚。

二、如何处理

1. 接受处罚：

   • 一旦您因倒车行为被交警查处，应主动接受处罚，包括罚款和记分。
   • 配合交警的工作，如实陈述事实，不要试图逃避或抵赖。

2. 重新学习交通法规：

   • 由于您的驾驶证会被扣留，您需要重新参加科目一考试。
   • 在此期间，建议您认真学习交通法规，特别是关于高速公路行驶的规定，以避免再次发生类似违法行为。

3. 安全驾驶建议：

   • 在高速公路上行驶时，务必保持高度警惕，注意观察道路指示标志。
   • 如果错过出口，不要试图倒车或逆行来“修正”路线，而应继续前行至下一个出口。
   • 提前做好变道准备，正确使用灯光，在保证安全的情况下提前变道。

4. 未来规划路线：

   • 在出发前，应提前规划好路线，了解沿途的出口和服务区位置。
   • 如果可能的话，使用导航设备来辅助驾驶，以减少错过出口的风险。

总之，过收费站刚进入匝道5米倒车是违法的，并且会被扣12分。为了避免此类情况的发生，建议您在高速公路上行驶时保持高度警惕，遵守交通法规，确保行车安全。如果不幸发生了此类违法行为，应主动接受处罚并认真学习交通法规以避免再次发生。