针对您提出的“在不知情的情况下销售质量不达标化肥的处罚标准”这一问题，我将结合相关法律法规及司法实践，为您详细解答。
一、销售伪劣产品罪的立案标准与处罚原则
首先，需要明确的是，销售质量不达标（即伪劣）的化肥，若达到一定标准，可能构成销售伪劣产品罪。根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，该罪的立案标准主要涉及销售金额和造成的损失。具体来说：
销售金额标准：
- 销售金额达到五万元以上，即构成犯罪。
- 尚未销售的伪劣产品，货值金额达到十五万元以上，同样构成犯罪。
- 销售金额不满五万元，但将已销售金额乘以三倍后与尚未销售的伪劣产品货值金额合计达到十五万元以上，也构成犯罪。
损失标准：
- 销售伪劣化肥导致生产遭受损失一万元以上（直接损失和间接损失均包括），即应予立案追诉。
- 若损失达到二万元以上，则处罚可能更为严厉。
二、“不知情”对案件的影响及证据要求
在司法实践中，“不知情”是判断销售者是否构成销售伪劣产品罪的重要因素。具体来说：
主观故意要求：
- 销售伪劣产品罪要求行为人主观上表现为故意，即明知自己在销售的是伪劣产品。
- 若销售者能证明自己确实不知情，如查验了供货商的资质、产品的合格证明等，且没有故意销售伪劣产品的行为，则可能不满足该罪的主观构成要件。
证据的重要性：
- 销售者应提供充分的证据来证明自己确实不知情，如购买渠道、进货凭证、供货商资质、产品合格证明等。
- 这些证据对于判断销售者的主观意图至关重要，也是决定是否构成犯罪的关键因素。
三、不知情销售假化肥的可能处罚及应对建议
刑事处罚：
- 若构成销售伪劣产品罪，且无法证明自己不知情，则可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
- 若使生产遭受重大损失，则处罚可能升级为三年以上七年以下有期徒刑，并处相应罚金。
- 若使生产遭受特别重大损失，则可能面临七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处相应罚金或者没收财产。
民事责任：
- 即便不构成犯罪，销售者也可能需要承担对购买假化肥消费者的赔偿责任等民事责任。
行政处罚：
应对建议：
- 立即停止销售：一旦发现所销售的化肥为假货，应立即停止销售，并积极配合相关部门的调查。
- 提供证据协助调查：主动提供购买渠道、进货凭证等证据，以协助查办伪劣产品来源。
- 加强产品质量把关：在日常经营中，应选择正规渠道进货，并保留好相关凭证，以规避潜在的法律风险和经济损失。
四、总结与风险提示
不知情销售假化肥的立案标准是一个综合考量过程，涉及销售行为、销售金额、危害后果及主观意图等多个方面。销售者应时刻保持警惕，加强产品质量管理，确保所销售的化肥为真品。若不幸涉及此类案件，应积极配合调查，提供充分证据证明自己不知情，并承担相应的民事责任或面临行政处罚。同时，建议销售者在日常经营中加强法律意识和风险防范意识，以避免不必要的法律风险和经济损失。