针对您提出的“成人打未成年孩子怎么处罚，以及没有证据怎么办”的问题，我将从法律处罚和证据收集两个方面为您进行详细解答。
一、成人打未成年孩子的法律处罚
根据我国相关法律法规，成人打未成年孩子将面临不同程度的法律处罚，具体取决于伤害程度和情节轻重。
尚未构成轻伤的情况：
- 如果成年人殴打未成年人，但尚未构成轻伤，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，公安机关将对其实施治安处罚。
- 处罚措施包括：五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 如果殴打的是不满十四周岁的人，处罚将更为严厉：十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
构成轻伤及以上的情况：
- 如果成年人殴打未成年人，导致轻伤及以上伤害，那么该成人将涉嫌故意伤害罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 如果造成受害人重伤，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二、没有证据怎么办
在涉及成人打未成年孩子的案件中，证据的收集至关重要。如果没有直接证据，您可以考虑以下途径来收集和补充证据：
寻找目击证人：
- 尝试找到当时在场的其他人，如邻居、路人或学校老师等，他们可能目睹了事件的发生。
- 记录他们的证言，并尽可能获取他们的联系方式，以便后续需要时进行进一步询问。
收集物证：
- 如果现场有留下任何物证，如打人的工具、受害人的衣物或身体上的伤痕等，都应妥善保存。
- 这些物证可能成为证明案件事实的关键。
利用医疗记录：
- 如果受害人受伤后接受了医疗治疗，那么医疗记录将成为重要的证据。
- 医疗记录可以显示受害人的伤情、治疗过程和恢复情况，有助于证明伤害的存在和程度。
寻求法律援助：
- 如果您在收集证据方面遇到困难，或者不确定如何操作，可以寻求法律援助。
- 律师或法律援助机构可以提供专业的指导和帮助，协助您收集证据并维护受害人的合法权益。
报警并配合调查：
- 无论证据是否充分，都应立即报警并配合警方的调查。
- 警方有专业的调查手段和资源，能够更有效地收集证据和查明事实。
总结与建议：
成人打未成年孩子是严重的违法行为，将面临严厉的法律处罚。在没有直接证据的情况下，您应积极寻找目击证人、收集物证、利用医疗记录，并寻求法律援助。同时，立即报警并配合警方的调查也是至关重要的。希望这些建议能对您有所帮助，并提醒您在处理此类事件时保持冷静和理性，依法维护受害人的合法权益。