可以索赔，但需结合具体情况判断是否构成侵权及赔偿范围。根据《医疗器械说明书和标签管理规定》及《医疗器械监督管理条例》，医疗器械的最小销售单元必须附有说明书，这是销售方的法定义务。若因未提供说明书导致消费者使用不当并造成损害，销售方可能承担侵权责任。以下从法律角度具体分析：

一、法律义务与责任依据

1. 说明书附随义务
   根据《医疗器械说明书和标签管理规定》第七条，医疗器械的最小销售单元（如单支体温计、单盒药品等）必须附有说明书。销售方未履行该义务，属于违规行为。

2. 侵权责任构成
   若消费者因缺乏说明书而错误使用医疗器械，导致健康损害（如测量结果错误延误治疗、操作不当造成身体损伤），可依据《民法典》第一千一百六十五条主张侵权责任。需证明：

   • 销售方未提供说明书；
   • 消费者因无说明书而使用不当；
   • 使用不当与损害结果存在因果关系。

二、索赔的关键条件

1. 损害结果的实际发生
   仅未提供说明书本身不直接导致赔偿，需消费者因无说明书而遭受实际损害（如身体伤害、财产损失）。例如：

   • 使用未附说明书的体温计导致测量错误，未及时就医加重病情；
   • 错误操作医疗器械（如胰岛素注射笔）导致用药过量。

2. 销售方的过错
   需证明销售方未主动提供说明书，且消费者未主动放弃获取（如未明确表示“不需要说明书”）。若销售方已尽到提示义务（如店内张贴提示、询问是否需要说明书），可能减轻责任。

三、赔偿范围与举证责任

1. 赔偿范围
   若构成侵权，赔偿可能包括：

   • 医疗费、误工费、护理费等直接损失；
   • 精神损害抚慰金（需造成严重后果）；
   • 医疗器械价款（若合同目的无法实现，可主张退货退款）。

2. 举证责任分配

   • 消费者需证明：购买事实、未获说明书、损害结果及因果关系；
   • 销售方需证明：已履行说明书附随义务（如进货查验记录、店内提示等）。

四、实务建议

1. 对消费者

   • 保留购买凭证（小票、支付记录）、医疗器械实物及包装；
   • 及时就医并保存病历、费用单据；
   • 通过录音、录像等方式固定销售方未提供说明书的事实；
   • 优先与销售方协商，协商不成可向市场监管部门投诉或提起诉讼。

2. 对销售方

   • 严格遵守“最小销售单元附说明书”规定，避免拆零销售时遗漏；
   • 加强员工培训，主动向消费者提供说明书并解释使用方法；
   • 遇到投诉时积极核实情况，必要时委托律师介入。

五、例外情形

若符合以下情形，销售方可能免责：

1. 消费者明确拒绝获取说明书；
2. 损害结果由消费者自身过错导致（如故意不按说明书使用）；
3. 销售方已尽到充分提示义务（如店内循环播放使用说明视频）。

总结：未提供医疗器械说明书可能构成侵权，但需以实际损害为前提。建议消费者优先固定证据，销售方应规范经营流程。如有具体案件，可进一步提供细节，我将为您分析责任比例及赔偿方案。