药食两用的中药卖给消费者是否违法，需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

合法出售的情况

1. 合法来源与质量标准：

   • 若您出售的药食两用中药来源于合法渠道，如正规的药材种植基地或经过审批的供应商，且符合国家规定的质量标准，那么这种出售行为是合法的。
   • 例如，您持有合法的药品经营许可证或食品经营许可证，从正规渠道采购了符合标准的药食两用中药，并在规定的经营范围内进行销售，这是被允许的商业行为。

2. 标签与说明合规：

   • 在销售过程中，您需要确保产品的标签和说明书符合相关规定，明确标注产品的成分、功效、使用方法等信息，避免误导消费者。
   • 如果产品被归类为食品，那么应遵守食品安全法的相关规定；如果被归类为药品或保健品，则应遵守药品管理法或保健品管理法的相关规定。

违法出售的情况

1. 来源非法：

   • 如果您出售的药食两用中药来源非法，如未经许可私自采集、收购的野生保护药材，或者从非正规渠道采购的劣质药材，那么这种出售行为就是违法的。
   • 例如，您未取得相关采集许可证就私自采集野生中药材进行销售，这将违反野生植物保护条例等相关法律法规。

2. 质量不符合标准：

   • 如果您出售的药食两用中药不符合国家规定的质量标准，如含有有害物质、微生物超标等，那么这种出售行为也是违法的。
   • 这种情况下，您可能会面临消费者的投诉和监管部门的处罚。

3. 虚假宣传：

   • 如果您在销售过程中对药食两用中药的功效进行虚假宣传，如夸大其疗效、误导消费者认为其可以治疗某种疾病等，那么这种行为也是违法的。
   • 虚假宣传不仅违反了广告法等相关法律法规，还可能对消费者的健康造成损害。

4. 无资质销售：

   • 如果您未取得相关的药品经营许可证或食品经营许可证就擅自从事药食两用中药的销售活动，那么这种行为也是违法的。
   • 例如，您在未办理任何许可证的情况下就在网上或实体店销售药食两用中药，这将违反药品管理法或食品安全法的相关规定。

法律建议

• 确保合法来源：在采购药食两用中药时，务必选择正规渠道和合法供应商，确保产品的来源合法且质量可靠。
• 遵守质量标准：严格按照国家规定的质量标准进行采购和销售，确保产品符合相关要求。
• 真实宣传：在销售过程中，务必真实、准确地宣传产品的功效和使用方法，避免误导消费者。
• 取得相关资质：如果您打算从事药食两用中药的销售活动，务必先取得相关的药品经营许可证或食品经营许可证等资质。

若您在药食两用中药的销售过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。