针对金额低于五千块钱别人不还的情况，您可以按照以下步骤来处理：
友善协商：
- 首先，尝试与借款人进行友善、深入的对话，明确提出还款要求。这是解决债务纠纷最直接且成本最低的方式。
- 在协商过程中，务必妥善保存所有相关的对话记录，包括文字、语音或视频等，以备后续需要。
发送书面催告函：
- 如果协商无果，您可以向借款人发出正式的书面催告函，明确还款期限和金额，以达到正式催促的效果。
- 书面催告函应包含借款人的基本信息、借款事实、还款要求及法律后果等内容，并确保能够送达借款人。
收集证据并提起诉讼：
- 若借款人依然拒绝还款，您需要开始着手收集相关的证据，如借据、银行转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系的存在。
- 接下来，将这些证据提交至具有管辖权限的人民法院，请求法院作出裁决，责令借款人按时归还欠款。
- 在诉讼过程中，务必遵守“谁主张谁举证”的原则，确保您所提供的证据足以支持借贷事实。
申请强制执行：
- 一旦法院做出了判决，假设对方仍然未能按照判决结果如期还款，那么您就有权向法院申请强制执行。
- 强制执行措施可能包括查询、扣留、提取被执行人的存款、债券、股票等财产，以及查封、扣押、冻结、拍卖、变卖被执行人的财产等。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，即使欠款金额低于五千元，您也有权向法院提起诉讼，要求借款人承担还款责任。
- 在诉讼过程中，除了主张本金外，您还可能涉及利息、逾期还款的违约金等方面的主张。但请注意，这些主张需要基于合同约定或法律规定，并确保有充分的证据支持。
- 如果借款人确实无力偿还债务，您可以考虑与其协商分期还款或延期还款等方案。但务必确保这些方案得到借款人的明确同意，并尽可能以书面形式记录下来。
可能的法律后果：
- 如果借款人有能力偿还却拒不偿还，法院可能会对其采取限制出境、在征信系统记录不履行义务信息、通过媒体公布不履行义务信息等措施。
- 在极端情况下，如果借款人拒不执行法院判决，还可能面临刑事责任的追究。
特别提醒：
- 在处理债务纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
希望以上建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。