针对您提出的“饮品没有生产日期怎么赔偿”的问题，我将结合相关法律法规，为您详细解答。

首先，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上应当有标签，且标签应标明包括生产日期在内的多项重要信息。若饮品未标注生产日期，这明显违反了食品安全法的规定。

赔偿方面：

1. 经济损失赔偿：

   • 消费者有权向产品制造商或销售商追索因购买无生产日期饮品而可能遭受的经济损失。这包括但不限于购买饮品的费用、因饮用该饮品可能导致的医疗费用等。

2. 惩罚性赔偿：

   • 除了经济损失赔偿外，消费者还有权要求制造商或销售商支付货款额度高达十倍或者自身实际损失三倍的款项作为赔偿。
   • 若增加的赔偿费用低于人民币一千元，则法律规定应将其调整为等同于一千元的足额赔付。

具体操作建议：

1. 保留证据：

   • 消费者在发现饮品无生产日期后，应首先保留好购买凭证（如发票、收据等）和饮品本身作为证据。

2. 与商家协商：

   • 消费者可以尝试与商家进行协商，要求商家按照法律规定进行赔偿。

3. 向监管部门投诉：

   • 若商家拒绝赔偿或协商无果，消费者可以向当地的市场监管部门进行投诉，由监管部门介入调查并处理。

4. 寻求法律援助：

   • 在必要时，消费者还可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

额外提醒：

• 饮品无生产日期不仅可能违反食品安全法，还可能对消费者的健康造成潜在威胁。因此，消费者在购买饮品时，应仔细查看包装上的标签信息，确保所购饮品符合食品安全标准。
• 同时，商家也应严格遵守相关法律法规，确保所售饮品的包装上标明完整的标签信息，以维护消费者的合法权益和市场秩序。

综上所述，若您购买的饮品没有生产日期，您有权要求商家进行经济损失赔偿和惩罚性赔偿。在操作过程中，请务必保留好相关证据，并与商家进行协商或向监管部门投诉以维护自己的合法权益。