工伤受理后，并非必然会被认定为工伤，其不予认定的概率取决于多个因素，无法直接给出一个具体的概率数值，但可以从以下几个方面进行分析：
受伤情形是否符合法定认定标准：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤认定有明确的法定情形。如果职工的受伤情形完全符合这些规定，如工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害，那么被认定为工伤的概率就很大。
- 反之，如果受伤情形不属于法定认定范围，或者与工作无直接关联，那么不予认定的概率就会增加。
证据是否充分且真实：
- 工伤认定需要充分的证据支持，包括医院诊断证明、事故现场证人证言、监控视频等。如果申请人能够提供这些关键证明材料，且证据之间无矛盾，那么被认定为工伤的概率就会提高。
- 如果证据不足或存在矛盾，且无法通过进一步调查核实解决，那么工伤认定部门可能会因证据不足而不予认定。
用人单位是否有效举证：
- 用人单位在工伤认定过程中也有举证责任。如果用人单位能够提供有力证据证明员工的受伤并非因工作原因导致，比如是员工自身的故意行为、违反治安管理等造成的，那么工伤认定可能不被通过。
申请时效和材料完整性：
- 工伤认定的申请有时效限制，一般为事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内。超过这个时效提出的申请，通常不会被受理和认定。
- 同时，提交的材料必须完整且真实。如果材料不完整或存在虚假信息，也可能导致认定困难甚至不被认定。
法律建议：
- 在申请工伤认定前，职工应尽可能收集并保存好与受伤相关的所有证据和材料，如医院诊断证明、事故现场照片、证人证言等。
- 职工应了解并遵守工伤认定的申请时效，确保在规定时间内提出申请。
- 如果对工伤认定结果有异议，职工可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自身合法权益。
可能后果：
- 如果工伤认定被通过，职工将有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴等。
- 如果工伤认定不被通过，职工可能需要通过其他途径（如民事诉讼）来寻求赔偿，但这通常更加复杂且耗时。
综上所述，工伤受理后不予认定的概率并非固定不变，而是取决于多个因素的综合判断。因此，在申请工伤认定时，职工应尽可能提供充分、真实的证据和材料，并密切关注认定过程中的各项要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。