邻居天天在门口倒粪种菜的行为，确实可能构成违法，具体取决于行为的性质和造成的后果。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、从相邻权角度分析
相邻权的基本原则：
- 根据《民法典》中关于相邻关系的规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
倒粪种菜可能侵犯的相邻权：
- 邻居在门口倒粪种菜，如果产生的异味、污染等影响了您的正常生活，那么这种行为就可能侵犯了您的相邻权。您有权要求邻居停止侵害、排除妨碍，并赔偿因此造成的损失。
二、从环境污染角度分析
环境污染的定义：
- 环境污染是指由于人为因素，使环境的构成或状态发生变化，环境素质恶化，扰乱和破坏了生态系统和人们的正常生活条件的现象。
倒粪种菜是否构成环境污染：
- 如果邻居倒粪的行为导致了周围环境的污染，比如空气污染、土壤污染等，那么这种行为就可能违反了环境保护的相关法律法规。您有权向环保部门投诉，要求对邻居的行为进行查处。
三、从具体行为性质角度分析
倒粪行为的性质：
- 倒粪本身可能并不直接构成违法，但如果这种行为导致了公共区域的污染或影响了他人的正常生活，那么就可能构成违法。特别是如果倒粪行为违反了当地关于环境卫生、垃圾处理等方面的规定，那么邻居就可能面临行政处罚。
种菜行为的性质：
- 种菜本身是一种合法的农业活动，但如果种菜行为占用了公共区域或影响了他人的正常生活，比如占用了楼道、影响了通风采光等，那么就可能构成对他人权益的侵害。
四、法律建议与后果
与邻居协商：
- 首先，您可以尝试与邻居进行协商，表达您的关切和不满，并寻求双方都能接受的解决方案。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的环保部门、城管部门或物业管理部门投诉，要求他们对邻居的行为进行查处。
寻求法律救济：
- 如果邻居的行为给您造成了实际损失，比如健康损害、财产损失等，您可以考虑通过法律途径寻求救济，包括提起民事诉讼要求赔偿损失等。
可能面临的法律后果：
- 如果邻居的行为被认定为违法，他们可能面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
- 如果邻居的行为给您造成了损失，他们可能需要承担民事赔偿责任。
总结与建议：
- 邻居天天在门口倒粪种菜的行为，如果影响了您的正常生活或造成了环境污染，那么这种行为就可能构成违法。
- 建议您首先与邻居进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商无果，您可以向相关部门投诉或寻求法律救济。
如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。