针对您提出的“当事人高速开车撞上大车死亡，怎么赔偿”的问题，这是一个涉及法律责任和赔偿程序的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律责任认定
交通肇事罪：
- 根据《交通肇事刑事案件司法解释》的规定，如果肇事者在交通事故中承担主要以上责任，并造成人员死亡，将构成交通肇事罪，需要承担刑事责任。刑事责任的具体形式可能包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，但具体量刑会根据案件的具体情况、肇事者的过错程度以及造成的后果等因素来确定。
民事赔偿责任：
- 无论肇事者是否构成交通肇事罪，都需要对死者家属承担民事赔偿责任。赔偿项目通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、家属交通费、住宿费、误工费以及精神损害抚慰金等。
二、赔偿项目及标准
死亡赔偿金：
- 依据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，按二十年计算。六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
丧葬费：
- 按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
被扶养人生活费：
- 指受害人依法应当承担扶养义务的未成年人或丧失劳动能力又无其他生活来源的成年近亲属。计算方式根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费支出标准计算。
家属交通费、住宿费、误工费：
- 这些费用是受害人亲属办理丧葬事宜支出的合理费用，需有相关票据和证明材料支持，按实际发生的合理金额赔偿。
精神损害抚慰金：
- 考虑侵权人的过错程度、侵权行为的具体情节、后果、获利情况、经济能力以及受诉法院所在地平均生活水平等因素，由法院酌情确定。
三、赔偿程序
出险报案：
- 发生车祸后，应立即向公安交通管理部门报案，并同时向保险公司报案（通常在48小时内）。报案时应提供详细的事故经过、人员伤亡情况以及车辆信息等。
责任认定与事故调解：
- 公安机关交通管理部门将根据事故现场勘查、调查情况和检验、鉴定结论，制作交通事故认定书，明确事故责任划分。事故调解则是双方协商赔偿事宜的过程。
申请索赔：
- 尽快收集必要的索赔单证，如保险单复印件、出险通知书、损失清单、身份证复印件、行驶证复印件、驾驶证复印件、事故责任认定书、事故调解书、死亡证明书以及一次性赔偿凭证等，并在规定时间内向保险公司申请索赔。
领取赔款：
- 根据保险法的规定，保险公司一般在10天内通知领取赔款。领取赔款时需要携带身份证等有效证件。
四、处理建议
- 在处理此类事故时，建议您立即报警并通知保险公司，以便警方出具事故责任认定书，这是后续处理赔偿的重要依据。
- 同时，保留好所有与事故相关的证据，如事故现场照片、医疗记录、费用票据等，以便在协商或诉讼过程中提供有力支持。
- 如果与肇事者及其保险公司协商不成，您可以考虑向法院提起诉讼，并咨询专业律师以确保您的合法权益得到充分保障。
综上所述，处理高速公路车祸致人死亡赔偿问题时，应明确责任划分，了解赔偿项目和标准，并按照法定程序进行协商或诉讼，以维护自身合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。