针对您提出的“二轮土地延包中五保户死亡土地矛盾纠纷怎么处理”的问题，这是一个涉及农村土地承包政策与五保户权益保障的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、五保户土地承包的基本原则
首先，需要明确的是，五保户作为农村集体经济组织的一员，其土地承包权受法律保护。在二轮土地延包过程中，五保户的土地承包权应与其他农户一样得到尊重和保障。
二、五保户死亡后的土地处理
整户消亡的情况：
- 如果五保户是整户消亡（即户内所有家庭成员均已死亡），根据农村土地承包法的相关规定，发包方（通常是村集体经济组织）有权依法收回其家庭承包的耕地。
- 收回的土地应纳入村集体机动地管理，用于后续的土地调整或分配。
存在继承人的情况：
- 如果五保户有法定继承人（如兄弟姐妹、侄子女等），且继承人属于同一集体经济组织成员，那么继承人可以继承五保户的土地承包权。
- 继承人应按照相关程序向发包方提出变更登记申请，经发包方审核通过后，以新的承包方代表进行延包。
无继承人或继承人放弃的情况：
- 如果五保户无继承人或继承人明确表示放弃土地承包权，那么发包方应依法收回土地。
- 收回的土地同样应纳入村集体机动地管理。
三、矛盾纠纷的解决途径
协商解决：
- 在处理五保户死亡后的土地矛盾纠纷时，首先应尝试通过协商的方式解决。
- 协商可以由村集体经济组织、五保户的亲属或相关利益方共同参与，寻求一个各方都能接受的解决方案。
行政调解：
- 如果协商无果，可以向当地乡镇政府或县级农业农村部门申请行政调解。
- 行政调解机构会组织相关人员进行调解，力求达成一个公平合理的解决方案。
法律途径：
- 如果行政调解也无法解决矛盾纠纷，那么当事人可以向人民法院提起诉讼。
- 人民法院会根据相关法律法规和事实情况，作出公正的判决。
四、注意事项
尊重法律法规：
- 在处理五保户死亡后的土地矛盾纠纷时，必须严格遵守相关法律法规和政策规定。
- 不得违反法律法规擅自处理土地，以免引发更大的矛盾纠纷。
保护弱势群体权益：
- 在处理过程中，应特别注意保护五保户等弱势群体的合法权益。
- 确保他们的土地承包权得到尊重和保障，避免因为处理不当而损害他们的利益。
加强宣传教育：
- 村集体经济组织应加强对农村土地承包政策的宣传教育力度。
- 提高农户对土地承包政策的认知度和理解度，减少因政策不明而引发的矛盾纠纷。
综上所述，处理二轮土地延包中五保户死亡后的土地矛盾纠纷需要遵循相关法律法规和政策规定，通过协商、行政调解或法律途径等方式寻求解决方案，并特别注意保护弱势群体的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。