关于借现金双方口头约定5年后要还的问题，结论是：口头约定的还款期限在法律上是有效的，但存在举证困难的风险。 以下从不同角度为您详细分析：

1. 口头约定的法律效力

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，双方口头约定5年后还款，在法律上是有效的。这意味着，如果双方确实达成了这样的口头协议，并且没有违反法律、行政法规的强制性规定，也没有违背公序良俗，那么该约定对双方都具有法律约束力。

2. 举证困难的风险

尽管口头约定在法律上是有效的，但在实际操作中，举证困难是一个不容忽视的问题。如果一方否认口头约定的存在或内容，另一方需要提供充分的证据来证明该约定的存在和具体内容。由于口头约定没有书面记录，因此举证起来往往比较困难。在缺乏证据的情况下，法院可能无法确认口头约定的存在和具体内容，从而无法按照口头约定来判决。

3. 建议与措施

• 尽量采用书面形式：为了避免举证困难的风险，建议双方在借款时尽量采用书面形式来约定还款期限和其他相关事项。书面合同可以明确双方的权利和义务，减少纠纷的发生。
• 保留相关证据：如果确实无法采用书面形式，那么双方应该尽量保留与借款相关的其他证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据可以在一定程度上证明口头约定的存在和具体内容。
• 及时主张权利：如果一方未按照口头约定的期限还款，另一方应该及时主张权利，要求对方履行还款义务。如果对方拒绝履行，可以考虑通过法律途径来解决纠纷。

4. 特殊情况下的处理

• 如果一方已经履行了部分还款义务：这可以视为对口头约定的认可，另一方可以据此要求对方继续履行剩余的还款义务。
• 如果双方对口头约定的内容存在争议：且无法提供充分证据来证明各自的主张，那么法院可能会根据公平原则、诚实信用原则等法律原则来判决。在这种情况下，判决结果可能会对双方都不利。

举例说明：假设甲向乙借了10万元现金，并口头约定5年后还款。到了还款期限，甲却拒绝还款。如果乙无法提供充分证据来证明口头约定的存在和具体内容，那么乙可能会面临举证困难的风险，法院可能无法按照口头约定来判决甲还款。因此，为了避免这种情况的发生，建议双方在借款时尽量采用书面形式来约定相关事项。

最后需要强调的是，虽然口头约定在法律上是有效的，但为了避免不必要的纠纷和风险，建议双方在借款时尽量采用书面形式来约定还款期限和其他相关事项。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。