若认为劳动仲裁员判案不公正，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、针对劳动者
提起诉讼：
- 若您对非终局裁决不服，可自收到仲裁裁决书之日起15日内向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以支持自己的主张。
- 若您对终局裁决不服，同样可以在规定期限内（通常是自收到裁决书之日起15日内）向人民法院提起诉讼。
申请撤销仲裁裁决（特定情形）：
- 虽然劳动者一般不能直接申请撤销仲裁裁决，但在某些特定情形下，如仲裁员存在索贿受贿、徇私舞弊、枉法裁决行为等，您可以向相关部门反映情况，并寻求法律帮助，间接推动仲裁裁决的撤销或重新审理。不过，这一途径更多依赖于后续的法律程序和证据收集。
二、针对用人单位
申请撤销仲裁裁决：
- 对于终局裁决，若用人单位有证据证明仲裁存在适用法律、法规确有错误，劳动争议仲裁委员会无管辖权，违反法定程序，裁决所根据的证据是伪造等情形，可自收到仲裁裁决书之日起30日内向劳动争议仲裁委员会所在地的中级人民法院申请撤销裁决。
- 申请撤销时，需要提交详细的申请书和证据材料，证明仲裁裁决存在上述问题。
提起诉讼：
- 对于非终局裁决，用人单位若不服，同样可以在规定期限内（自收到裁决书之日起15日内）向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，用人单位也需要准备充分的证据，以支持自己的主张。
三、通用建议
收集证据：
- 无论您是劳动者还是用人单位，在认为仲裁裁决不公正时，都需要及时收集和整理相关证据。证据是维护您合法权益的关键。
遵守法定程序和期限：
- 在采取任何法律行动时，都需要严格遵守法定程序和期限。错过法定的起诉或申请期限，可能会导致您失去维护自己权益的机会。
寻求专业法律帮助：
- 劳动仲裁和诉讼程序可能涉及复杂的法律问题和证据收集。如果您对此不熟悉，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
示例说明：
假设您是一名劳动者，认为劳动仲裁员在裁决您的工资纠纷案件时存在不公正行为。您可以先收集好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。然后，在规定期限内（自收到裁决书之日起15日内）向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要清晰阐述自己的观点，并提供充分的证据来支持自己的主张。
法律后果提示：
- 如果您未能在规定期限内提起诉讼或申请撤销仲裁裁决，可能会失去维护自己权益的机会。
- 如果您在诉讼过程中未能提供充分的证据来支持自己的主张，可能会导致诉讼失败。
因此，在认为劳动仲裁员判案不公正时，请务必及时采取行动，并严格遵守法定程序和期限。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。