在起诉过程中，将被告的办公地址作为起诉地址是可行的，但需要满足一定的条件并注意相关事项。
首先，从法律规定的角度来看，起诉状需要写明被告的姓名、性别、工作单位和住所等信息。这里的“住所”并不严格限定为被告的户籍所在地或主要居住地，而是可以包括被告经常出现或能够联系到的其他地址，如办公地址。因此，在起诉时，如果被告的办公地址是能够确保有效送达法律文书的，那么将其作为起诉地址是合法的。
然而，在实际操作中，需要注意以下几点：
确保地址的准确性：提供被告的办公地址时，必须确保该地址是准确无误的，包括单位全称和具体的办公地点。如果地址信息有误，可能会导致法律文书无法送达，从而影响诉讼的顺利进行。
考虑送达的便利性：虽然办公地址可以作为起诉地址，但如果该地址并非被告的主要居住地或经常出现的地方，那么送达法律文书时可能会遇到一些困难。例如，被告可能因工作原因经常不在办公地点，或者单位可能不配合送达工作。因此，在选择起诉地址时，需要综合考虑送达的便利性和准确性。
提供备选地址：为了确保法律文书能够顺利送达，建议在起诉时同时提供被告的户籍地址或经常居住地地址作为备选。这样，如果办公地址无法送达，法院还可以尝试通过其他地址进行送达。
关注送达情况：在起诉后，需要密切关注法律文书的送达情况。如果发现送达存在问题，如无法联系到被告或单位拒绝配合送达等，应及时与法院沟通并寻求解决方案。
举例说明：假设您因合同纠纷欲起诉某公司员工小李，您知道小李的办公地址但不确定其户籍地址或经常居住地。在这种情况下，您可以将小李的办公地址作为起诉地址，但同时建议提供其可能的户籍地址或经常居住地地址作为备选。如果法院在送达过程中遇到困难，如小李已离职或单位拒绝配合送达等，您可以与法院协商采取其他送达方式，如公告送达等。
综上所述，将被告的办公地址作为起诉地址是可行的，但需要确保地址的准确性、考虑送达的便利性、提供备选地址并关注送达情况。