建筑工程土方开挖甲方分包是否违法，需根据具体情况判断。若符合法律法规和合同约定，则合法；若违反相关规定，则违法。以下从合法与违法两种情形进行详细分析：
合法情形
合同有明确约定：
- 在建设工程总承包合同中，若明确约定了甲方可以将土方开挖等部分工程进行分包，且该分包不违反法律、法规的强制性规定，则此分包行为合法。例如，某些大型工程项目中，合同可能预先明确土方开挖工程由甲方直接分包给具有相应资质的专业分包单位。
总承包单位同意：
- 即使总承包合同中未事先约定分包事宜，但若甲方在分包前取得了总承包单位的书面同意，并且确保分包单位具备相应的资质条件，则该分包行为同样合法。书面同意是确保分包行为合法性的关键要素之一。
分包内容合规：
- 分包的内容应是非主体结构的专业性工程。土方开挖通常属于非主体结构的专业性工程，若分包单位具备相应资质，且分包行为不违反其他法律法规，则分包行为合法。
违法情形
分包给无资质单位或个人：
- 建筑工程具有较高的专业性和危险性，从事建筑活动的单位必须具备相应的资质条件。若甲方将土方开挖工程分包给没有相应资质的个人或单位，无论该分包是否经过同意或是否在合同中约定，均属于违法行为。
未经建设单位（或总承包单位）同意：
- 在某些情况下，即使分包单位具备相应资质，但若甲方未经总承包单位或相关建设单位的同意就擅自进行分包，也可能构成违法行为。因为这违反了建筑工程的合同管理原则和市场秩序。特别是在总承包合同未明确约定分包事宜的情况下，未经同意的分包行为更容易引发法律纠纷。
违反其他法律法规：
- 除了上述情形外，若分包行为还违反了其他相关法律法规（如环保法规、安全生产法规等），则同样可能构成违法行为。例如，若分包单位在土方开挖过程中违反了环保法规，导致环境污染等后果，则甲方作为分包行为的发起者也可能承担相应的法律责任。
法律建议：
- 在进行土方开挖等工程分包时，甲方应仔细审查合同条款，确保分包行为符合合同约定和法律法规的要求。
- 甲方应取得必要的同意（如总承包单位的书面同意），并确认分包单位的资质条件。
- 甲方应加强对分包行为的监管和管理，确保分包工程的质量和安全。
- 若遇到法律纠纷或疑问，甲方应及时咨询专业律师以获取法律帮助和指导。
可能后果：
- 若分包行为违法，甲方可能面临行政处罚（如罚款、责令停工等）和民事赔偿（如因分包工程质量问题导致的损失赔偿等）。
- 在严重情况下，甲方还可能承担刑事责任（如因分包行为导致重大安全事故等）。
因此，在进行建筑工程土方开挖等工程分包时，甲方务必谨慎行事，确保分包行为的合法性和合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。