针对您车被交警扣了但没开扣车证明的情况，首先需要明确的是，扣车证明通常是由交警部门在扣留车辆时出具的正式文件，用于证明车辆被扣留的事实及原因。如果您当时没有收到这份证明，可以按照以下步骤来处理：
一、联系扣车交警部门
获取联系方式：首先，您需要找到扣留您车辆的交警部门的联系方式。这通常可以通过当地交警支队的官方网站、公众号或者拨打122交通事故报警电话来获取。
说明情况：联系上交警部门后，向他们说明您的情况，即车辆被扣留但未收到扣车证明。交警部门会根据您的描述，核实扣车记录，并告知您如何补办或获取扣车证明。
二、补办扣车证明
准备材料：根据交警部门的要求，您可能需要准备一些相关材料，如身份证、驾驶证、行驶证等，以便交警部门核实您的身份和车辆信息。
前往办理：携带好所需材料，前往交警部门指定的地点办理补办扣车证明的手续。在办理过程中，您需要填写相关表格，并缴纳可能产生的费用（如果有的话）。
领取证明：办理完成后，交警部门会出具一份新的扣车证明给您。请务必妥善保管这份证明，因为它在后续处理车辆相关事宜时可能会用到。
三、利用线上服务（如果适用）
如果您所在的地区交警部门提供了线上服务，如通过公众号或官方网站办理相关业务，您也可以尝试通过这些渠道来获取扣车证明或了解补办流程。例如，参考信息中提到的呼和浩特市交管支队公众号就提供了多项服务功能，虽然主要是关于“无车证明”的申请，但类似的服务模式可能也适用于其他证明的申请。
四、注意事项
及时沟通：在整个过程中，保持与交警部门的及时沟通非常重要。这有助于您更快地了解补办流程，并避免因信息不畅而导致的延误。
保留证据：如果可能的话，尽量保留与车辆扣留相关的所有证据，如扣车时的照片、视频或目击者联系方式等。这些证据在后续处理中可能会起到关键作用。
遵守规定：在补办扣车证明的过程中，请务必遵守交警部门的规定和要求。不要试图通过不正当手段来获取证明，以免给自己带来不必要的麻烦。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或困难，可以随时向交警部门或相关法律机构寻求帮助。