执行事务合伙人委派代表更换需要经合伙人会议审议，主要是基于合伙企业法的相关规定以及合伙企业内部治理的需要。以下从法律角度和实际操作角度进行详细分析：
一、法律角度
合伙协议约定：
- 合伙协议是合伙企业设立和运营的基础性文件，它规定了合伙企业的基本制度、合伙人之间的权利义务关系等。在合伙协议中，通常会明确执行事务合伙人的委派、更换程序以及合伙人会议的职权范围。因此，如果合伙协议中规定了执行事务合伙人委派代表的更换需要经合伙人会议审议，那么这一程序就必须得到遵守。
合伙企业法规定：
- 根据《合伙企业法》的相关规定，合伙人对合伙企业有关事项作出决议，通常需要按照合伙协议约定的表决办法办理。如果合伙协议未约定或者约定不明确的，则实行合伙人一人一票并经全体合伙人过半数通过的表决办法。执行事务合伙人委派代表的更换，属于合伙企业的重要事项，因此往往需要经过合伙人会议的审议和表决。
保护合伙人权益：
- 合伙人会议是合伙企业内部治理的重要机构，它代表了全体合伙人的利益。通过合伙人会议的审议，可以确保执行事务合伙人委派代表的更换符合全体合伙人的意愿，保护合伙人的合法权益。
二、实际操作角度
确保决策透明：
- 执行事务合伙人委派代表的更换，涉及到合伙企业未来的运营和管理。通过合伙人会议的审议，可以使这一决策过程更加透明，减少内部矛盾和纠纷。
维护合伙企业稳定：
- 执行事务合伙人是合伙企业运营的核心人物，其委派代表的更换可能会对合伙企业的稳定运营产生影响。通过合伙人会议的审议，可以确保更换过程的平稳进行，维护合伙企业的稳定。
遵循内部治理程序：
- 合伙企业作为独立的法律主体，其内部治理需要遵循一定的程序和规则。执行事务合伙人委派代表的更换，作为合伙企业内部治理的重要环节，必须遵循既定的程序和规则，包括经合伙人会议审议。
三、实际操作流程
在更换执行事务合伙人委派代表时，通常需要遵循以下流程：
提出更换申请：由原执行事务合伙人或相关合伙人提出更换委派代表的申请。
召开合伙人会议：按照合伙协议或合伙企业法的规定，召开合伙人会议进行审议。
表决通过：在合伙人会议上，对更换委派代表的议案进行表决，通常需要经全体合伙人过半数通过。
办理变更登记：表决通过后，需要到工商行政管理部门办理变更登记手续，更新合伙企业的相关信息。
建议：在实际操作中，合伙企业应严格按照合伙协议和合伙企业法的规定，履行执行事务合伙人委派代表更换的审议和表决程序，以确保决策的合法性和有效性。同时，合伙企业也应加强内部治理，完善相关制度和程序，减少内部矛盾和纠纷的发生。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。