车祸住院期间的护理费和生活费，一般由责任方按照责任比例承担，具体承担主体需根据事故责任划分来确定。以下从不同责任主体角度为您详细分析：
一、肇事方全责的情况
护理费：
- 若交通事故中对方被认定为全责，护理费主要由对方承担。
- 护理费计算有两种方式：护理人员有收入的，参照误工费规定计算，即护理人员实际减少的收入；护理人员无收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。受害人因残疾不能恢复生活自理能力的，可根据其年龄、健康状况等因素确定合理护理期限，但最长不超过二十年。
生活费：
- 生活费通常指的是住院期间的伙食补助费等，这部分费用也一般由全责的肇事方承担。
- 具体标准可能因地区而异，一般参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
二、双方都有责任的情况
护理费：
- 若双方都有责任，护理费将按照双方的责任比例进行分担。例如，若双方承担同等责任，则护理费各承担50%。
- 各自应承担的部分先由保险公司在交强险和商业险的责任限额内进行赔偿，超出部分由个人承担。
生活费：
- 同样，生活费也按照双方的责任比例进行分担。
- 各自应承担的部分也先由保险公司在责任限额内进行赔偿。
三、特殊情况
交强险和商业险的赔付：
- 交强险会在责任限额内（目前为医疗费用赔偿限额1.8万元，其中包括护理费、伙食补助费等）赔偿包括护理费、生活费在内的各项损失。
- 若交强险赔偿不足，商业三者险将按照保险合同约定进行补充赔付。
- 若对方未购买商业三者险或赔偿金额超出保险限额，超出部分由对方个人承担。
己方全责的情况：
- 若己方在车祸中承担全部责任，护理费和生活费一般由自己承担。
- 若己方投保了相关保险（如车上人员责任险），符合保险合同约定的情况下，可向保险公司申请理赔。
其他特殊情况：
- 在雇佣关系中，若驾驶人是在执行工作任务时发生事故，雇主可能需要承担赔偿责任，包括护理费和生活费。
- 好意同乘情况下，若机动车一方承担责任，对搭乘人的护理费和生活费赔偿可能会适当减轻，但机动车使用人有故意或重大过失的除外。
四、主张护理费和生活费时的注意事项
- 在主张护理费和生活费时，必须提供相关证据材料，如医院出具的护理证明、护理人员的收入证明、住院期间的伙食费用票据等，以证明费用的合理性和必要性。
- 若双方协商不成，可通过诉讼途径解决争议。在诉讼过程中，法院会根据事故责任划分、证据材料以及相关法律法规来判定各方的责任和费用承担比例。
建议：车祸住院期间的护理费和生活费承担问题复杂多样，涉及多方责任和保险赔付。若您对此类问题有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。