不赡养老人，情节恶劣时构成遗弃罪，这是可能触犯的最严重罪名，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。以下从民事和刑事两个角度进行详细分析：
民事法律角度
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。若子女不履行赡养义务，缺乏劳动能力或生活困难的父母，有权要求成年子女给付赡养费。老人可以通过向人民调解委员会等有关组织寻求调解，也可以直接向人民法院提起诉讼。法院在查明情况后，会判决子女给付一定数额的赡养费，以保障父母的生活需求。若子女拒不执行生效判决，父母还可以申请强制执行，法院有权通过查询、冻结、划拨被申请执行人的存款等方式保障老人权益。
刑事法律角度
从刑事法律角度讲，情节恶劣的不赡养行为会触犯刑法，构成遗弃罪。具体来说，对于年老、年幼、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，且情节恶劣的，就构成遗弃罪。这里的“情节恶劣”一般指因遗弃致被害人重伤、死亡，或者被害人因被遗弃生活无着、流离失所等情形。一旦构成遗弃罪，犯罪者将面临五年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚。
法律建议：
履行赡养义务：作为子女，应当自觉履行对父母的赡养义务，包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。这不仅是法律规定的义务，更是中华民族的传统美德。
及时沟通协商：如果因各种原因无法直接履行赡养义务，应当及时与父母沟通协商，寻求其他解决方案，如委托他人照料、支付赡养费等。
寻求法律援助：如果因赡养问题产生纠纷，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
避免情节恶化：在处理赡养问题时，应当避免采取过激行为或忽视父母的合理需求，以免导致情节恶化，触犯刑法。
作为专业律师，我建议你在遇到赡养问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。