针对您提出的“工地偷二百斤钢筋怎么处罚”的问题，我会从法律角度为您详细解答。
首先，需要明确的是，工地偷钢筋属于盗窃行为，其处罚方式主要取决于所偷钢筋的价值以及具体情节。
一、若钢筋价值未达到当地盗窃罪追诉标准
在这种情况下，偷钢筋的行为虽然不构成犯罪，但仍然违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。因此，如果二百斤钢筋的价值未达到当地盗窃罪的追诉标准，偷钢筋者可能会面临拘留和罚款的处罚。
二、若钢筋价值达到当地盗窃罪追诉标准
如果二百斤钢筋的价值达到了当地盗窃罪的追诉标准（这个标准因地区而异，一般在1000-3000元之间），那么偷钢筋的行为就构成了盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，盗窃公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、其他注意事项
返还或赔偿损失：无论偷钢筋的行为是否构成犯罪，偷钢筋者都需要返还或赔偿工地的损失。这是民事责任的一部分，与刑事责任或行政责任并行不悖。
具体价值评估：二百斤钢筋的具体价值需要根据市场价格进行评估。不同地区、不同时间的市场价格可能有所不同，因此需要具体问题具体分析。
情节轻重：除了钢筋的价值外，偷钢筋的情节轻重也会影响处罚结果。例如，如果是多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃或者扒窃等情节，可能会加重处罚。
举例说明：
假设某地区盗窃罪的追诉标准为2000元，而二百斤钢筋在该地区的市场价值为2500元。那么，偷钢筋的行为就构成了盗窃罪，可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的处罚，并处或者单处罚金。如果钢筋价值未达到2000元，则可能面临拘留和罚款的处罚。
综上所述，工地偷二百斤钢筋的处罚方式主要取决于钢筋的价值以及具体情节。如果价值未达到追诉标准，则按《治安管理处罚法》处罚；如果价值达到追诉标准，则构成盗窃罪，按《刑法》处罚。同时，无论是否构成犯罪，偷钢筋者都需要返还或赔偿工地的损失。