建筑法上的“建设单位”不包括个体工商户。以下是对此问题的详细分析：
一. 建设单位的法律定义与资质要求
建设单位的定义：根据《中华人民共和国建筑法》及相关法律法规，建设单位是指执行国家基本建设计划，组织、督促基本建设工作，支配、使用基本建设投资的基层单位。它通常是具有法人资格的组织或单位，负责工程项目的投资、建设和管理。
资质要求：建筑工程的发包与承包活动必须依法进行，且发包单位与承包单位应当具备相应的资质条件。《建筑法》第六十五条明确规定，发包单位不得将工程发包给不具有相应资质条件的承包单位。这意味着，建设单位作为发包方，必须具备相应的建筑资质。
二. 个体工商户的法律地位与特性
个体工商户的定义：个体工商户是指有经营能力的公民，经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的。它虽然可以起字号，具有一定的商业标识和独立性，但并不具备法人资格，也没有独立的财产权。
与建设单位的区别：由于个体工商户不具备法人资格和独立的财产权，因此无法承担建设单位在建筑工程中所需承担的法律责任和义务。例如，建设单位需要编制并组织实施基本建设计划和基本建设财务计划，组织基本建设材料、设备的采购、供应等，这些职责和义务是个体工商户所无法承担的。
三. 法律后果与实际操作
法律后果：如果个人或个体工商户以建设单位的名义承揽建筑工程，将违反《建筑法》的相关规定，可能面临责令改正、罚款等行政处罚。
实际操作：在实际操作中，建筑工程的发包与承包活动通常由具有法人资格的建筑企业、勘察单位、设计单位和工程监理单位等承担。这些单位具备相应的资质和条件，能够确保工程的质量和安全。
综上所述，建筑法上的“建设单位”不包括个体工商户。个体工商户由于不具备法人资格和独立的财产权，无法承担建设单位在建筑工程中的法律责任和义务。因此，在建筑工程的发包与承包活动中，应当严格遵守相关法律法规的规定，确保工程的合法性和安全性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。