在饭店吃饭时发生争执，拿刀吓唬别人，这一行为可能构成违法，具体可能涉及以下几个方面：

1. 违反治安管理处罚法：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，持刀威胁他人安全的行为，属于寻衅滋事或威胁他人人身安全的行为，公安机关可以对此类行为进行处罚，包括但不限于警告、罚款、拘留等。具体处罚力度会根据行为的严重程度、造成的后果以及行为人的主观恶性等因素来综合判断。

2. 可能构成犯罪：

   • 如果拿刀吓唬别人的行为情节严重，如造成了他人身体上的伤害（即使是轻微伤）或者引起了公共场所的秩序严重混乱，那么这一行为可能构成犯罪。例如，可能构成寻衅滋事罪、故意伤害罪（如果实际造成了伤害）或者以危险方法危害公共安全罪（如果行为对公共安全构成了严重威胁）等。
   • 构成犯罪的情况下，行为人将面临刑事责任的追究，包括可能的有期徒刑、拘役或者罚金等刑罚。

3. 民事侵权责任：

   • 除了可能面临的行政处罚或刑事责任外，拿刀吓唬别人的行为还可能构成民事侵权。如果这一行为导致了他人的人身损害或财产损失，行为人需要承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、财产损失赔偿等。

法律建议：

• 在任何情况下，持刀威胁他人都是不可取的行为，它不仅可能违反法律，还可能对他人造成严重的身心伤害。
• 如果在饭店等公共场所发生争执，建议保持冷静，通过合理、合法的方式解决纠纷，如寻求饭店工作人员的帮助、报警等。
• 如果已经实施了拿刀吓唬别人的行为，建议立即停止该行为，并主动向公安机关投案自首，以争取从轻或减轻处理。同时，积极与受害者沟通，寻求和解，以减少可能的民事赔偿责任。

后续行动指南：

• 如果您或他人已经遭遇了此类情况，建议立即报警，并保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。
• 如果您是行为人，建议尽快咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果，以便制定合适的应对策略。

有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，提供更详细的法律建议。