旅游团的订金（定金）是否可以退，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

一、因旅行社原因导致旅游合同无法履行

1. 旅行社违约：如果旅行社更改行程安排且未得到游客同意、降低服务标准等，导致旅游合同无法履行，游客有权要求退还定金，并可能根据法律规定获得双倍返还。
2. 不可抗力且旅行社未做合理安排：如自然灾害、政府管制等不可抗力因素导致旅游无法成行，且旅行社未能尽到通知和协助义务，游客可以要求退还定金。
3. 旅行社取消旅游团或倒闭：在这种情况下，定金应全额退还。若因未达到约定人数不能出团，组团社也应退还已收取的全部费用，包括定金。

二、因游客自身原因取消旅游团

1. 游客自身违约：如果因个人行程安排变化、突发疾病等决定取消旅游行程，且取消行为不符合双方事先约定的退款条件，旅行社有权依据定金罚则不予退还定金。特别是当旅行社已经为该游客做好了各项旅游安排并产生了相应费用时。
2. 游客与旅行社协商一致：如果游客和旅行社经过友好协商，一致同意解除旅游合同，旅行社应当退还定金。但这种情况较为少见，因为旅行社通常已经为游客的行程做了准备并产生了成本。

三、不可归责于双方的事由

如旅游目的地突发战争、疫情等不可抗力因素，导致旅游合同无法履行，且双方对此均无过错，定金应当予以退还。此时，根据《中华人民共和国旅游法》的相关规定，组团社应在扣除已支付且不可退还的费用后，将余款退还游客。

四、未签订旅游合同的情况

如果游客参加了旅行团并付了定金，但未签订旅游合同，定金能否退还也需视具体情况而定。

1. 给付定金方不履行约定债务：根据法律规定，给付定金一方不履行约定债务，无权要求返还定金。
2. 收受定金方不履行约定债务：收受定金一方不履行约定债务，应当双倍返还定金。
3. 不可抗力等不可归责于双方的原因：若因不可抗力等不可归责于双方的原因导致合同无法履行，定金应予以返还。

五、定金退还的流程与争议解决

1. 退还流程：游客需向旅行社提出书面退团申请，并提供相关证明材料。旅行社在审核通过后，会按照合同约定的退款政策进行退款操作。
2. 争议解决：若双方对定金退还问题存在争议，首先应通过协商解决。协商不成的，游客可向消费者协会或相关旅游管理部门投诉，必要时还可通过调解、仲裁或诉讼等方式来维护自己的合法权益。

建议：游客在交纳定金前，应仔细阅读合同条款，了解定金退还的相关规定和政策。在遇到问题时，应及时与旅行社沟通协商，并保留好相关证据以便维权。如果还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。