关于订酒店的定金是否可以退还，这个问题其实涉及多个方面，包括合同条款、法律规定以及具体情况等。下面我会为您详细解答。

首先，我们需要明确“定金”和“订金”在法律上的区别。一般来说，“定金”具有担保性质，如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，那么无权请求返还定金；而收受定金的一方如果不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，则应当双倍返还定金。相对而言，“订金”通常被视为预付款，其退还问题更多地取决于合同中的具体约定。

针对您订酒店的情况，如果合同中明确写明了“定金不予退还”等类似条款，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么按照合同约定，酒店有权不退还定金。但是，如果合同中没有这样的明确约定，或者您并没有违约行为，那么您可以尝试与酒店进行协商，要求其退还定金。

在协商过程中，您可以提供详细的解释和证据来支持您的立场，比如行程变更的证明、其他住宿安排的证明等。如果酒店仍然拒绝退款，您可以考虑向当地的消费者协会投诉，或者通过法律途径来维护自己的合法权益，比如向法院提起诉讼。

另外，值得注意的是，即使合同中约定了定金不予退还，但如果酒店存在违约行为，比如未能按照合同约定提供住宿服务，那么您仍然有权要求酒店退还定金，并可能要求其承担违约责任。

总的来说，订酒店的定金是否可以退还，需要根据具体的合同条款、法律规定以及实际情况来综合判断。在面临此类问题时，我建议您首先查阅合同条款，与酒店进行友好沟通，并在必要时考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。