您好，关于农用地承包地上可以建多大的管理房这个问题，需要明确的是，农用地承包地主要用于农作物种植，不能随意改变用途来建造房屋，包括管理房。

根据《土地管理法》的相关规定，农村村民住宅用地需要由乡（镇）人民政府审核批准，特别是涉及占用农用地的，必须依法办理审批手续。这意味着，即使您想在承包地上建造管理房，也必须先获得相关部门的批准，并且要符合土地利用总体规划和村庄规划。

此外，对于农村建房，包括管理房，各地通常都有明确的使用面积和建设层数的规定。这些规定旨在保护耕地资源，防止非法占地和超标建设。因此，即使获得了建造管理房的批准，也必须严格按照规定的面积和层数进行建设，不能随意扩大规模。

如果您确实需要在农用地承包地上建造管理房，建议您先咨询当地的自然资源和规划部门或农业农村主管部门，了解具体的审批流程和规定。他们可以根据您的实际情况，提供详细的指导和建议，帮助您合法合规地建造管理房。

总之，农用地承包地不能随意用来建造管理房，必须依法办理审批手续，并严格按照规定的面积和层数进行建设。希望这些信息能对您有所帮助。