若要质疑债权人通知书的真实性，可通过以下方式举证：

1. 通知书形式要件存疑的举证

   • 若通知书存在签名伪造（如笔迹鉴定与债权人真实签名不符）、公章虚假（通过比对备案公章或司法鉴定确认公章非备案章）、送达程序违法（如未按法定方式送达，或送达地址非债务人有效地址）等情形，可提交笔迹鉴定报告、公章备案证明、送达回执等证据，证明通知书在形式上不符合法律要求。

2. 通知书内容与事实不符的举证

   • 若通知书载明的债权金额与实际交易记录（如合同、付款凭证、对账单等）不一致，或债权形成时间与证据显示的时间矛盾（如债务已清偿但通知书仍主张债权），可提交相关交易凭证、清偿证明等，证明通知书内容与客观事实不符。

3. 债权人主体资格存疑的举证

   • 若债权人无权主张债权（如债权已转让但未通知债务人，或债权人非合同相对方），可提交债权转让协议、通知债务人的证据（如邮寄凭证、公告等），或合同主体证明文件，证明债权人并非合法权利人。

4. 通知书存在欺诈、胁迫等情形的举证

   • 若通知书系通过欺诈、胁迫等手段取得（如虚构债务、威胁债务人签字），可提交录音、录像、证人证言等证据，证明债务人系在非自愿情况下签署通知书。

举证要点提示：

• 举证需围绕通知书的形式合法性、内容真实性、债权人资格及签署自愿性展开，形成完整证据链。
  
• 若证据涉及专业鉴定（如笔迹、公章），需提前委托有资质的机构出具报告。
  
• 诉讼中，举证责任通常由质疑方承担，但若债权人无法提供基础证据（如原始合同、交付凭证），可能承担不利后果。
  

如有具体案件或证据材料，可进一步向我说明，我将结合细节提供针对性分析。