结论前置：针对您提出的“卖二手车给未成年家长要退钱对方不全额退可以去哪告”的问题，您可以向被告住所地或者合同履行地的人民法院提起诉讼。

详细分析：

1. 诉讼主体与管辖法院：

   • 在此类合同纠纷中，您作为卖方，与未成年人的家长（作为买方的法定代理人）之间形成了车辆买卖合同关系。若对方不全额退款，您有权向法院提起诉讼。
   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。同时，合同纠纷也可以由合同履行地人民法院管辖。因此，您可以选择向被告住所地或者合同履行地的人民法院提起诉讼。

2. 诉讼准备与证据收集：

   • 在提起诉讼前，您需要准备充分的证据来支持您的主张。这包括但不限于车辆买卖合同、付款凭证、对方未全额退款的证据（如聊天记录、转账记录等）。
   • 证据的收集应确保真实、合法、有效，并能够形成完整的证据链，以证明对方未按照合同约定履行退款义务。

3. 诉讼过程与可能结果：

   • 提起诉讼后，法院将依法受理并安排开庭审理。在审理过程中，双方将有机会陈述各自的主张和提供证据。
   • 法院将根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。如果判决支持您的主张，对方将被要求全额退款，并可能承担诉讼费用等其他责任。

4. 其他注意事项：

   • 在诉讼过程中，您应遵守法庭纪律，尊重法官和对方当事人的权利。
   • 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的诉讼能力，可以考虑聘请专业律师代理诉讼，以确保您的权益得到充分保护。

法律建议：

• 在提起诉讼前，建议您先尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省时间和成本。
• 如果协商无果，再考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序，以维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果法院判决支持您的主张，对方将需要全额退款，并可能承担诉讼费用等其他责任。
• 如果法院判决不支持您的主张，您可能需要承担诉讼费用，并接受对方不退款的事实。但这种情况通常发生在您提供的证据不足或法律适用不当的情况下。因此，在提起诉讼前，请确保您已经准备好了充分的证据和法律依据。