当您发现财产在保全期间被转走时，这确实是一个需要严肃对待的问题，因为这涉及到法律程序的公正性和您的合法权益。以下是我为您提供的详细处理步骤和建议：
一、立即向法院报告
一旦发现财产被转移，您应第一时间向负责财产保全的法院报告这一情况。法院会根据相关法律规定，对转移财产的行为进行调查，并可能责令转移人返还财产或提供相应的担保。
二、配合法院调查
法院在接到您的报告后，会启动调查程序，以确定财产是否确实被转移，以及转移的方式和目的。在此过程中，您需要积极配合法院的工作，提供所有可能的证据和信息，如财产转移的时间、方式、涉及的人员等，以便法院能够更准确地查明事实。
三、追究法律责任
民事责任：根据《民事诉讼法》的规定，转移被保全财产的行为属于妨碍民事诉讼的行为。法院可以根据情节轻重，对转移人予以罚款、拘留等强制措施。同时，如果因财产转移导致您的权益受损，转移财产的一方还需承担赔偿责任。
刑事责任：如果转移财产的行为情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪。根据《刑法》的规定，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
四、追踪被转移财产
在配合法院调查的同时，您也可以自行或通过专业机构追踪被转移财产的去向。这有助于您更全面地了解财产转移的情况，并为后续的法律程序提供有力证据。
五、维护自身权益
在整个处理过程中，您应始终保持积极主动的态度，及时与法院沟通，了解案件进展，并根据需要提供进一步的证据和信息。同时，您也可以考虑咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
六、预防措施
为了避免类似情况再次发生，您可以在未来的财产保全过程中采取一些预防措施，如加强与法院的沟通、定期了解财产保全的情况、及时对可能出现的风险进行预警等。
总之，当您发现财产在保全期间被转走时，不要慌张，应立即向法院报告，并积极配合法院的调查和处理工作。同时，您也可以考虑咨询专业律师，以获取更全面的法律帮助和支持。