租仓库时让签安全协议是合法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

• 合同自由原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方在平等、自愿的基础上，有权就合同内容达成一致。在租赁仓库的过程中，出租方和承租方可以就仓库的使用、安全责任等事项进行协商，并签订安全协议。这种协议是双方真实意愿的体现，不违反法律法规的强制性规定，因此是合法的。
• 安全责任明确：安全协议可以明确双方在仓库使用过程中的安全责任。例如，协议可以规定承租方在使用仓库时需要遵守的安全规范，以及因承租方原因导致的安全事故应由承租方承担责任等。这有助于减少因安全责任不明确而引发的纠纷。

实际操作层面

• 保障双方权益：签订安全协议可以保障出租方和承租方的合法权益。对于出租方来说，安全协议可以确保仓库在使用过程中得到妥善保管，减少因承租方使用不当而导致的损失。对于承租方来说，安全协议可以明确其在仓库使用过程中的权利和义务，避免因不了解安全规范而引发的法律责任。
• 促进合作顺利进行：在租赁仓库的过程中，签订安全协议有助于促进双方的合作顺利进行。通过明确安全责任，双方可以更加放心地进行合作，减少因安全问题而引发的矛盾和纠纷。

注意事项

• 协议内容合法合规：在签订安全协议时，双方应确保协议内容合法合规，不违反法律法规的强制性规定。例如，协议中不得规定违反消防安全规定的内容等。
• 协议条款明确具体：安全协议的条款应明确具体，避免出现模糊不清或容易引起歧义的表述。这有助于减少因协议条款不明确而引发的纠纷。
• 双方签字盖章：在签订安全协议时，双方应签字盖章确认协议的效力。这有助于确保协议的真实性和有效性。

建议：在租仓库时，如果出租方要求签订安全协议，你可以仔细阅读协议内容，确保协议内容合法合规、条款明确具体，并在确认无误后签字盖章。如果你对协议内容有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。