即使劳动关系证明（如劳动合同）缺失，只要能够证明存在事实劳动关系，依然可以进行伤残鉴定。以下是对这一问题的详细分析：

一、事实劳动关系的认定

在没有签订劳动合同的情况下，可以通过其他证据来证明事实劳动关系的存在。根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》，以下凭证可以作为认定双方存在劳动关系的参考：

1. 工资支付凭证或记录：如职工工资发放花名册、缴纳各项社会保险费的记录等。
2. 身份证明证件：用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件。
3. 招用记录：劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录。
4. 考勤记录：记录劳动者出勤情况的记录。
5. 其他劳动者的证言：其他了解情况的劳动者的陈述。

其中，工资支付凭证或记录、招用记录、考勤记录等有关凭证，通常由用人单位负举证责任。如果劳动者能够提供上述证据中的一项或多项，就有可能证明与用人单位之间存在事实劳动关系。

二、伤残鉴定的流程与材料

在证明了事实劳动关系后，就可以按照工伤保险条例的规定申请工伤认定和伤残鉴定。伤残鉴定一般需要以下材料：

1. 工伤认定申请表：填写完整的工伤认定申请表。
2. 职工本人身份证明：如身份证、户口本等。
3. 与企业存在劳动关系的证明材料：即上述证明事实劳动关系的证据。
4. 初次医疗诊断证明或者职业病诊断证明书：由医疗机构出具的证明劳动者受伤或患职业病的诊断证明。

如果劳动者本人无法申请工伤认定，可以由其直系亲属或者工会组织提出工伤认定申请，此时应同时提交申请人身份证明及申请人与伤亡职工关系的证明。

三、伤残鉴定的意义与作用

伤残鉴定是确定劳动者因工伤导致的伤残程度的重要依据。它对于明确赔偿义务人应承担的赔偿责任和具体赔偿金额具有重要意义。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。其中，残疾赔偿金的计算往往与伤残等级密切相关，伤残等级越高，赔偿金额也相应增加。

四、特殊情况下的处理

在某些特殊情况下，如提供劳务者因劳务活动受伤但不符合工伤认定条件，或者雇主未为劳动者购买工伤保险等，劳动者仍然可以通过一般人身损害赔偿途径进行伤残鉴定和索赔。此时，伤残鉴定主要依据《人体损伤致残程度分级》这一标准，并可以通过双方协商确定有资质的司法鉴定机构进行鉴定；若无法协商一致，可在向法院提起诉讼后，由法院委托鉴定。

建议：

• 在没有签订劳动合同的情况下，劳动者应尽可能收集并保存能够证明事实劳动关系的证据，以便在需要时进行伤残鉴定和索赔。
• 如果发生工伤事故，劳动者应及时向用人单位报告，并尽快进行工伤认定和伤残鉴定申请。
• 在整个过程中，劳动者可以寻求法律援助或咨询专业律师，以确保自己的合法权益得到保障。

如果有任何关于劳动工伤方面的法律问题，可以直接向我咨询。