结论前置：合同再签一年且店租涨一千的条款，需在原合同到期前，通过书面补充协议或新合同明确约定，重点涵盖租金调整、租赁期限、支付方式及违约责任等内容。以下是具体撰写要点及示例：

一、核心条款撰写要点

1. 明确租赁期限
   需写明续签后的起止日期（如“自2024年1月1日至2025年12月31日”），避免模糊表述。

2. 租金调整条款

   • 金额：明确新租金标准（如“每月租金为人民币XX元，较原合同增加1000元”）。
     
   • 支付方式：约定支付周期（月付/季付）、支付时间（如每月5日前）及支付方式（银行转账/现金）。
     
   • 调整依据：可注明租金上涨原因（如市场行情、物业维护成本增加等），增强条款合理性。

3. 违约责任
   约定逾期支付租金的违约金（如日千分之一）或解除合同条件，保障双方权益。

4. 其他条款

   • 房屋用途、维修责任、转租限制等原合同条款是否延续或修改。
     
   • 争议解决方式（如诉讼/仲裁）及管辖法院。

二、合同示例（补充协议版）

《房屋租赁合同补充协议》
甲方（出租方）：________
乙方（承租方）：________

鉴于甲乙双方于_年_月____日签订的《房屋租赁合同》（以下简称“原合同”）即将到期，经协商一致，就续签事宜达成如下补充协议：

1. 租赁期限
   续签期限为1年，自_年_月_日起至_年_月_日止。

2. 租金调整

   • 续签期间月租金为人民币_____元（大写：_____元整），较原合同增加1000元。
     
   • 乙方应于每月5日前将租金支付至甲方指定账户，逾期每日按未付金额的千分之一支付违约金。
     

3. 其他条款

   • 原合同中除租金及期限外，其余条款继续有效。
     
   • 本补充协议与原合同冲突的，以本协议为准。
     

甲方（签字/盖章）：________
乙方（签字/盖章）：________
日期：_年_月____日

三、注意事项

1. 书面形式：口头约定无效，必须签订书面协议。
   
2. 双方签字：确保甲乙双方签字或盖章，避免单方修改。
   
3. 备案登记：部分地区需向房管部门备案，建议提前咨询当地政策。
   

如有其他条款需调整或法律风险需规避，可直接向我咨询，我会结合具体场景提供详细方案。