不服从公司安排是否可以辞退，需分情况讨论：

1. 公司安排合理合法时

• 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位规章制度的，用人单位可解除劳动合同且无需支付经济补偿。
• 具体情形：若公司安排的工作符合劳动合同约定、规章制度及法律法规，且未损害员工权益（如调岗后工资待遇不变、岗位与技能匹配等），员工无正当理由拒不服从，可能被认定为“严重违反规章制度”，公司有权辞退且无需赔偿。
• 示例：公司因业务调整需将员工从A岗位调至B岗位，B岗位与员工技能匹配、工资待遇不变，且规章制度明确规定“员工应服从合理工作调配”。若员工无故拒绝，公司可依法辞退。

2. 公司安排不合理时

• 法律依据：根据《劳动合同法》第四十八条，用人单位违法解除劳动合同的，劳动者可要求支付赔偿金（经济补偿标准的二倍）。
• 具体情形：若公司安排超出员工能力范围、存在安全隐患、违反法律法规（如安排员工从事违法活动），或未经协商单方面降薪、调岗至不合理岗位，员工有权拒绝。此时公司辞退员工属违法解除，需支付赔偿金。
• 示例：公司未经员工同意，将员工从技术岗调至销售岗，且工资大幅降低，员工拒绝后被辞退。此情形下，公司行为违法，员工可要求赔偿。

3. 特殊情形：固定岗位约定

• 法律依据：若劳动合同明确约定固定岗位，公司调岗需经员工同意。未经同意调岗，员工有权拒绝，公司以此辞退属违法。
• 具体情形：例如，劳动合同约定员工为“设计师”，公司未经协商将其调至“行政岗”，员工拒绝后被辞退。此时公司需恢复原岗位或支付赔偿金。

法律建议

1. 对员工：
   • 面对不合理安排时，应保留证据（如邮件、聊天记录、调岗通知等），及时与公司协商。
   • 若被违法辞退，可申请劳动仲裁，要求支付赔偿金（计算公式：赔偿金=工作年限×月工资×2）。
2. 对公司：
   • 制定规章制度时，需明确“合理工作安排”的标准（如岗位匹配性、工资待遇、安全性等），并经民主程序公示。
   • 辞退前应审查安排是否合规，避免因程序或实体违法承担赔偿责任。

总结

公司能否因员工不服从安排辞退，核心在于安排是否“合理合法”。若安排合理且员工无正当理由拒绝，公司可依法辞退；若安排不合理或违反程序，员工有权拒绝，公司辞退属违法。建议双方通过协商解决争议，必要时通过法律途径维权。

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